Madımak Yemeği Tarifi

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 12
    Shares

Havaların ısınması ile birlikte ağır yemekleri rafa kaldırmanın zamanı geldi. Madımak yemeği tarifi ile hem lezzetli hem de hafif bir yemek ile tanışacaksınız. İnsan sağlığı için birçok faydası olduğu bilinen madımak ile yapacağınız yemek tarifini akşam yemeği menünüze ekleyebilirsiniz. Madımak yemeği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler ile yapılır, ne kadar sürede pişir bu soruların cevabı yazımızın devamında yer alıyor gelin birlikte göz atalım.

 

 

İç Anadolu’nun en meşhur yemeklerinden birisi olan madımak yemeği tarifi ile sebze yemekleri hakkındaki önyargıları yıkacaksınız. Hem çocuklarınız için hem de kendiniz için deneyebileceğiniz bir tat olan madımak yemeği tarifi ile lezzetli yemeklerin sağlıklı olabileceğini de göreceksiniz. Kan şekerini dengeleme, mide ve bağırsağı rahatlatma gibi birçok faydası bulunan madımak otundan yapacağınız madımak yemeği tarifi yeni bir lezzet olarak sofralarınızda yerini alacak. Sizler için hazırladığımız madımak yemeği tarifine göz atabilir, yemeğin detaylı tarifine ulaşabilirsiniz.

Madımak yemeği tarifi

Malzemeler

-1 kilo madımak
-2 yemek kaşığı tereyağı
-4 yemek kaşığı bulgur
-1 tatlı kaşığı tuz
-3 tane sarımsak
-1 tane küçük boy soğan
-Bir miktar su

Madımak yemeği nasıl yapılır?

1.adım: Madımağı ince ince doğrayın, iyice yıkayın.
2.adım: Orta boy bir tencerenin yarısına kadar su doldurun, su kaynadıktan sonra madımağı ekleyin ve düşük ateşte pişirin. Madımak ocakta pişerken içine bulguru ve tuzu da ekleyin.
3.adım: Küçük bir tavada yağı eritin, ince ince doğradığınız sarımsak ve soğanları tavaya ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
4.adım: Kavrulan karışımı madımağın içine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Üzerini yoğurt ile süsleyebilirsiniz.

Madımak otu faydaları

Özellikle Sivas’ta yetişmesi ile bilinen bir bitki türü olan madımak otunun birçok faydası bulunuyor. İnsan sağlığına olan faydaları ile tercih edebileceğiniz madımak otu faydaları nelerdir, gelin birlikte göz atalım.

İshale iyi gelir

İshal önemli sağlık sorunlarından birisi.  Eğer kısa süreli ishal sorunu yaşıyorsanız madımak otunu kullanabilir ve bu hastalıktan kısa sürede kurtulabilirsiniz. Kaynar suyun içinde demleyeceğiniz madımak otunu çay olarak tüketerek ishali durdurabilirsiniz.

Karın ağrısını önler

Günlük hayatta en sık karşılaşılan sağlık sorunlarından birisi olan karın ağrısı sosyal hayatınızı cehenneme çevirebilir. Madımak otunun faydaları arasında karın ağrısına iyi gelmesi de yer alıyor. Karın ağrısı çekiyorsanız sık sık madımak otu tüketmelisiniz.

Adet dönemi kanamalarını durdurur

Adet dönemlerinde yoğun bir biçimde kanamanız oluyorsa madımak otu kullanımı ile kanamalarınızı durdurabilirsiniz. Madımak otu yalnızca adet kanamalarına değil doğum sonrası kanamalar için de etkili olan mucizevi bir bitki.

Mide ve bağırsak hastalıklarını önlüyor

Mide ve bağırsak hastalıklarından muzdarip birisiyseniz madımak otundan çay yapabilir, düzenli aralıklar ile tüketebilirsiniz. Madımak çayı bağırsak solucanlarının atılmasında oldukça etkilidir.

Şeker hastaları için mucizevi bir bitki

Antiseptik ve antioksidan özellikleri ile dikkat çeken madımak otu şeker hastaları için mucizevi özelliklere sahip bir bitki.

Böbrek taşı düşürülmesinde etkili

Böbrek taşı hastaları için oldukça yararlı olacak madımak otu ile böbrek taşlarınızın düşme hızı artacak. Böbreklerin çalışmasında oldukça etkili olan madımak otunu düzenli aralıklar ile tüketmeniz öneriliyor.

Kan şekerini düşürür

Kan şekerinizde dengesizlik varsa en etkili doğal çözüm madımak otu kullanımı olacak. Madımak otunu ister yemek olarak ister çay olarak tüketebilirsiniz.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Kıymalı Karnabahar02/06/2018 Kıymalı Karnabahar KIYMALI KARNABAHAR İÇİN GEREKLİ MALZEME 250 gram kıyma 1 orta büyüklükte karnabahar 3 kaşık yağ 2 baş soğan 1 kaşık domates […]
  • Ciğer Sarması08/10/2018 Ciğer Sarması GEREKLİ MALZEMELER 1 kuzu ciğeri 1 gömlek yağı (içyağı) 1 kaşık yağ 1 kahve fincanı pirinç 2 orta boy soğan 3 adet taze […]
  • Fırında Lahana09/09/2018 Fırında Lahana GEREKLİ MALZEMELER 1 kg lahana 150 gr kıyma 1 soğan 3 çorba kaşığı yağ 1 bardak et suyu tuz ve kırmızı biber 1 […]
  • Hünkar beğendi24/06/2018 Hünkar beğendi GEREKLİ MALZEME : 1 kg. Patlıcan 2 domates 5 kaşık tereyağı 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 500 gr. parça et 1 bardak […]
  • Fırında Patlıcan05/07/2018 Fırında Patlıcan MALZEME : 1 kg patlıcan 1 su bardağı zeytin 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı domates salçası 200 gr. eritme peyniri 100 gr. un 3 […]
  • Etli Kuru Fasulye20/09/2018 Etli Kuru Fasulye GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye 250 gr. kuzu eti 3 çorba kaşığı tereyağı 3 soğan tuz 3 domates 1 kaşık […]
  • Börekaşı15/09/2018 Börekaşı ( Mantı hamurunu açarken hamuru ikiye ayırmıştık. Bu parçalara beze denir. Bir beze yaklaşık 5 kişilik bir yemek elde etmeye yarar. […]
  • Kıymalı Ispanak08/06/2018 Kıymalı Ispanak KIYMALI ISPANAK İÇİN GEREKLİ MALZEME 1 kilo ıspanak 2 baş iri soğan 1 kaşık salça 3 kaşık yağ 1 su bardağı su Tuz, Karabiber 250 […]
  • Domatesli Omlet04/10/2018 Domatesli Omlet GEREKLİ MALZEME  5 adet yumurta 2 kaşık yağ 2 domates yarım çay bardağı çiçek yağı Yeterince tuz, […]
  • Patlıcanlı Piliç05/07/2018 Patlıcanlı Piliç GEREKLI MALZEME : 1 Piliç 2 çorba kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ 1,5 bardak su 1 kg patlıcan 2 büyük domates 2 dolmalık […]
  • Kuru Fasulye Pilakisi23/09/2018 Kuru Fasulye Pilakisi GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye 1 bardak zeytinyağı 1 patates 1 havuç 1 soğan 5 diş sarımsak 1/2 çorba […]
  • Kıymalı Sultani Bezelye20/06/2018 Kıymalı Sultani Bezelye MALZEME 1 kg sultani bezelye (içsiz) 2 soğan 3 domates veya 1 kaşık salça 200 gr. kıyma 1 kaşık tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 […]
  • Kıymalı Kabak20/09/2018 Kıymalı Kabak GEREKLİ MALZEMELER: 1 kg. kabak 2 çorba kaşığı tereyağı 8 bardak su 25 gr. rende kaşar tuz Salçası : 1 çay […]
  • Kıymalı Bamya05/07/2018 Kıymalı Bamya MALZEME : 500 gr bamya 3 çorba kaşığı tereyağ veya sıvıyağ 3 büyük soğan 200 gr kıyma 2 yeşil biber 1 limon suyu 3 bardak su veya […]
  • Patlıcan Köftesi23/06/2018 Patlıcan Köftesi MALZEME: 1 kg patlıcan 2 kahve fincanı rendelenmiş peynir 1 kahve fincanı un 1 demet maydanoz 1 bardak çiçekyağı SALÇASI : 3 […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir