Karışık Dolma

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 19
    Shares

KARIŞIK DOLMA İÇİN GEREKLİ MALZEME

  • 500 gr. biber
  • 1 kg. patlıcan
  • 1 kg. Domates
  • 750 gr. kıyma
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 kg. kabak
  • 4 büyük soğan
  • kırmızı biber
  • tuz
  • karabiber
  • maydanoz
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı pirinç

[the_ad id=”2406″]
YAPILIŞI:

Biberlerin içi temizlenir. Patlıcanlar ikiye bölünüp içi oyulduktan sonra tuzlu suya bırakılır.
Kabaklarında içleri oyulur, domateslerin dikkatli bir şekilde kapağı kesilir, içi oyulur. soğan ince doğranır.
Tuz, kırmızı biber, karabiber, kekikle beraber ovulur. Pirinç, kıyma dere otu ve maydanoz ilave edilip, bir çay
bardağı su ilave edilip yoğrulur.

Hazırlanmış sebzelere doldurulup biraz su ilave ederek ağır ateşte pişirilir.

[the_ad id=”5196″]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir