Etli Domates Dolması

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 11
    Shares

MALZEME :

6 orta boy domates
8 çorba kaşığı margarin
2 soğan
300 gr. koyun kıyması
2 çorba kaşığı pirinç
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 demet maydanoz
1/2 demet nane

YAPILIŞI:

Domateslerin alt tarafı, kapak şeklinde ve ayrılmadan kesilir.
Kenarları biraz oyulur ve yandan, ucu sivri bir bıçak sokularak içi çıkarılır.
Tepsiye dizilir, soğan rende yapılır. Yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
Bütün domatesin içinden çıkartılmış olanlar, ufak ufak kesilerek ilave edilir.
Kıyma, tuz, karabiber ilave edilerek 15 dakika tekrar kaynatılır. Ateşten indirilir,
Kıymanın salçası, domates olan tepsiye süzdürülür. Kıymanın içine haşlanmış
pirinç, ince kesilmiş maydanoz, nane konur. Domateslerin içi doldurulur.
Üzerlerine tuz serpilir. Orta fırında 30 dakika pişirilir.

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Patates Dolması08/06/2018 Patates Dolması GEREKLİ MALZEMELER 1 kilo sarı patates 3 kaşık yağ 150 gram kıyma 1 iri baş soğan 1 kaşık salça 1 domates 1 küçük demet […]
  • Etli Kırmızı Biber Dolması11/06/2018 Etli Kırmızı Biber Dolması MALZEME 1 Kg. etli kırmızı biber 250 gr. yaprak 3 soğan 3 kaşık sıvı yağ 400 gr. kıyma 2 su bardağı pirinç tuz kırmızı […]
  • Kereviz Dolması11/06/2018 Kereviz Dolması MALZEME : Elma büyüklüğünde 2 kilo kereviz Kırmızı biber Maydanoz tuz Karabiber 2 büyük soğan 300 gr kıyma 1 su bardağı […]
  • Yaprak Sarması09/06/2018 Yaprak Sarması MALZEME : Yarım kilo kıyma 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 büyük soğan 1 demet maydanoz kekik kırmızı biber karabiber 1,5 su bardağı […]
  • Pazı Dolması14/06/2018 Pazı Dolması MALZEME: 1,5 kilo pazı 2 soğan tuz kırmızı biber 500 gr. kıyma 2 su bardağı kalın bulgur maydanoz YAPILIŞI : İnce doğranmış […]
  • Etli Kabak Dolması13/06/2018 Etli Kabak Dolması MALZEMELER: 1,5 kilo kabak 2 baş soğan 1 demet maydanoz 250 gr. kıyma 1,5 su bardağı pirinç tuz kırmızı […]
  • Lahana Sarması09/06/2018 Lahana Sarması GEREKENLER: Orta boy Lahana 300 gram kıyma 1 su bardağı pirinç 3 Büyük soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 2 su bardağı […]
  • Patlıcan Karnıyarık21/05/2018 Patlıcan Karnıyarık Patlıcan Karnıyarık GEREKLİ MALZEMELER 1,5 Kilo Patlıcan (8 Orta boy) 200 gr. Sadeyağ (1 su bardağından 1 çorba kaşığı eksik) 150 […]
  • Karışık Dolma09/06/2018 Karışık Dolma KARIŞIK DOLMA İÇİN GEREKLİ MALZEME 500 gr. biber 1 kg. patlıcan 1 kg. Domates 750 gr. kıyma 2 kaşık sıvı yağ 1 kg. […]
  • Saray Dolma24/03/2019 Saray Dolma Saray Dolma GEREKLİ MALZEMELER 12 adet göğüs 100 gram pastırma 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1/2 su bardağı […]
  • Simit Kebabı (Oruk)27/07/2018 Simit Kebabı (Oruk) Simit Kebabı (Oruk) GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı sıcak su 500 gr. koyun kıyma 2 adet soğan 4 - […]
  • Fırında Lahana09/09/2018 Fırında Lahana GEREKLİ MALZEMELER 1 kg lahana 150 gr kıyma 1 soğan 3 çorba kaşığı yağ 1 bardak et suyu tuz ve kırmızı biber 1 […]
  • Tokat Kebabı05/09/2018 Tokat Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 3 patlıcan 20 - 25 adet yeşil biber (küçük) 6 - 7 adet domates 1 kg kuzu eti (parça kesilmiş) 7 -8 baş […]
  • 24/09/2018 Düğme Tatlısı (Hanım Göbeği) GEREKLİ MALZEME 2 su bardağı un (elenmiş) 1 su bardağı su 1 fincan küllü su 50 gram tereyağı 5 yumurta 1 fiske tuz, […]
  • Makarnalı Su Böreği02/09/2018 Makarnalı Su Böreği GEREKLİ MALZEMELER 3 adet yufka 1 bardak süt 1 bardak sıvı yağ 4 adet yumurta (birinin sarısı alınacak) 1/2 paket […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir