MALZEME
1 kg sultani bezelye (içsiz)
2 soğan
3 domates veya 1 kaşık salça
200 gr. kıyma
1 kaşık tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı biber
YAPILIŞI
Tencereye yağ ve kıyılmış soğan konur. Hafif sararınca kıyma ve tuz ilave edilir.
Kısık ateşte kıyma suyu çekinceye kadar pişirilir.
Doğranmış domates ilave edilip bir miktar daha pişirilir.
Bezelyelerin kılçıkları temizlenip 2’ye veya 3’e bölünür. Yıkanıp suyu süzüldükten sonra
kıymaya ilave edilir… Kısık ateşte sebze suyunu çekinceye kadar pişirilir. Kırmızı biber
ve su bardağı sıcak su ilave edilip pişirilir.
Bunları da Sevebilirsiniz
05/07/2018 Patlıcanlı Piliç GEREKLI MALZEME : 1 Piliç
2 çorba kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ
1,5 bardak su
1 kg patlıcan
2 büyük domates
2 dolmalık […]
23/06/2018 Patlıcan Köftesi MALZEME: 1 kg patlıcan
2 kahve fincanı rendelenmiş peynir
1 kahve fincanı un
1 demet maydanoz
1 bardak çiçekyağı SALÇASI : 3 […]
01/07/2018 Patlıcan Oturtması MALZEME: 1 kg patlıcan
200 gr kıyma
2 kaşık sade yağ veya sıvı yağ
2 soğan
2 domates
1 bardak et suyu veya […]
18/06/2018 Etli Bakla MALZEME 1 kg. Taze bakla
2 soğan
1 kaşık domates salçası veya 3 domates
500 gr. parça et
1 çay bardağı sıvı […]
05/07/2018 Fırında Patlıcan MALZEME : 1 kg patlıcan
1 su bardağı zeytin
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı domates salçası
200 gr. eritme peyniri
100 gr. un
3 […]
24/06/2018 Hünkar beğendi GEREKLİ MALZEME : 1 kg. Patlıcan
2 domates
5 kaşık tereyağı
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
500 gr. parça et
1 bardak […]
09/09/2018 Fırında Lahana GEREKLİ MALZEMELER 1 kg lahana
150 gr kıyma
1 soğan
3 çorba kaşığı yağ
1 bardak et suyu
tuz ve kırmızı biber
1 […]
05/07/2018 Kıymalı Bamya MALZEME : 500 gr bamya
3 çorba kaşığı tereyağ veya sıvıyağ
3 büyük soğan
200 gr kıyma
2 yeşil biber
1 limon suyu
3 bardak su veya […]
31/08/2018 Etli Taze Nohut GEREKLİ MALZEMELER 1 kg kabuklu nohut
3 kaşık tereyağı
3 büyük soğan
200 gr. koyun eti
2 domates
3 ya da 3,5 bardak […]
24/07/2018 Aynalı Kebap GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. Et
2 Baş soğan
3- 4 diş sarımsak
Yeterince salça
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı un
2 adet domates
2 adet […]
23/09/2018 Kuru Fasulye Pilakisi GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye
1 bardak zeytinyağı
1 patates
1 havuç
1 soğan
5 diş sarımsak
1/2 çorba […]
15/09/2018 Börekaşı ( Mantı hamurunu açarken hamuru ikiye ayırmıştık. Bu parçalara beze denir. Bir beze yaklaşık 5 kişilik bir yemek elde etmeye yarar. […]
08/06/2018 Kıymalı Ispanak KIYMALI ISPANAK İÇİN GEREKLİ MALZEME 1 kilo ıspanak
2 baş iri soğan
1 kaşık salça
3 kaşık yağ
1 su bardağı su
Tuz, Karabiber
250 […]
20/09/2018 Kıymalı Kabak GEREKLİ MALZEMELER: 1 kg. kabak
2 çorba kaşığı tereyağı
8 bardak su
25 gr. rende kaşar
tuz Salçası : 1 çay […]
20/09/2018 Etli Kuru Fasulye GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye
250 gr. kuzu eti
3 çorba kaşığı tereyağı
3 soğan
tuz
3 domates
1 kaşık […]