Zeytinyağlı Enginarlı iç Bakla

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 13
    Shares

MALZEME:

1 kg iç bakla
3 büyük enginar
1,5 çay bardağı zeytinyağı
2 büyük soğan
Kırmızı biber, tuz
2 su bardağı su

[the_ad id=”5899″]

YAPILIŞI:

Enginarın kabukları temizlenir. Dışının sert kısımları kazılır.
İçindeki tüylü kısımları temizlenip doğranır ve tuzlu suya atılır.
Baklalar ayıklanır. Soğan doğranıp tencereye konur yağ ilave edilip bakla ile
biraz kavrulur. Enginar konup kısık ateşte kendi suyuyla silkelenerek bir
müddet pişirilir. Tuz, kırmızı biber ve su ilave edilir, pişirilir.

[the_ad id=”5196″]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir