Közde Kıymalı Patlıcan

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 9
    Shares

MALZEME :

1 kg patlıcan
3 kaşık sıvı yağ
3 domates
250 gr. kıyma
2 soğan
tuz
Yarım demet maydanoz

YAPILIŞI:

Patlıcanları ateş üzerinde veya fırında közleyin.
Bıçakla kabuklarını sıyırıp, ince ince kıyın.
Ayrı bir tencereye kıyma, kıyılmış soğan, tuz ve
yağ koyup kısık ateşte kıymanın suyunu çektirin.
Doğranmış domates ilave edip biraz daha pişirdikten sonra
ateşten alın.

Patlıcanları küçük bir tepsiye koyup, üzerine kıymalı içi yerleştirin.
Su ilave edip kısık ateşte pişirin.

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir