Kağıt Kebabı

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 3
    Shares

GEREKEN MALZEMELER

1/2 kg. kuşbaşı kuzu eti
3 adet orta boy soğan
3 -4 adet patates
2 adet havuç
250 gr. bezelye
Maydanoz
Kekik, tuz, karabiber
2 adet yağlı veya alüminyum kağıt

[the_ad id=”5898″]

 

YAPILIŞI
1. Soğanlar yarım halka şeklinde doğranır. Et, soğan, kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz, kekik iyice karıştırılır.
2. Patatesler ve havuçlar soyulup küçük küp şeklinde doğranır. Bezelye taze ise, hazırlanır. Kağıtlar dörde bölünür.
3. kağıdın bir parçası yağlanıp patates, havuç ve etten birer kişilik konulur. Üzerine bir kaşık bezelye ilave edilir. Kağıdın kenarları birleştirilerek paket yapılır.
4. Kapaklı fırın kabına konulur. 1,5 saat orta hararetli fırında pişirilir.

Gelincik Sofrası / Saniye Öztürk / Mozaik Yayınları

[the_ad id=”5196″]

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir