Simit Kebabı (Oruk)

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 3
    Shares

Simit Kebabı (Oruk)

GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı köftelik bulgur
1/2 su bardağı sıcak su
500 gr. koyun kıyma
2 adet soğan
4 – 5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı nane
tuz, yenibahar
karabiber, kimyon
kırmızıbiber

[the_ad id=”2462″]

YAPILIŞI:

Bulgur geniş bir kaba konulup üzerine yarım bardak sıcak su gezdirilir. Kapağı kapatılıp 30 dakika bekletilir.

  1. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, salça, nane, tuz ve baharatlar bulgura eklenerek iyice yoğrulur. Elimiz hafifçe ıslatılıp., altı parçaya ayrılır. Her parça, şişe geçirilerek şiş köfteler hazırlanır.
  2. Kömür ateşi ya da ızgara hazırlanıp, şişler yerleştirilir. Çevrilerek pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.

Gelincik Sofrası / Saniye Öztürk /Mozaik Yayınları

[the_ad id=”5196″]

 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Çöp Kebabı28/07/2018 Çöp Kebabı Çöp Kebabı İçin;  GEREKEN MALZEMELER 500 gr. yağsız kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 4 - 5 dal maydanoz 1 baş soğan […]
  • Antep Kebabı07/10/2018 Antep Kebabı Antep Kebabı GEREKLİ MALZEME Yarım kilo karışık dana ve koyun kıyması 2 baş soğan 3 adet domates Bolca kırmızı toz biber […]
  • Adana Kebabı21/07/2018 Adana Kebabı ADANA KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. yağsız kıyma 3 adet soğan 3 adet domates 4 adet yeşil […]
  • Yufkalı Rulo Köfte22/07/2018 Yufkalı Rulo Köfte Yufkalı Rulo Köfte GEREKLİ MALZEMELER : Yarım kilo dana kıyması 1 adet soğan 2 adet yufka 2 kaşık yağ 1 adet havuç 2 […]
  • Aynalı Kebap24/07/2018 Aynalı Kebap AYNALI KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. Et 2 Baş soğan 3- 4 diş sarımsak Yeterince salça Tuz, karabiber 1 çorba kaşığı […]
  • Talaş Kebabı12/12/2018 Talaş Kebabı GEREKLİ MALZEME 4 bardak un 5 kaşık yağ 1 fincan zeytinyağı Yarım bardak su Yeterince tuz Talaş İçin 500 gram […]
  • Kuzu Elbasan Tava28/07/2018 Kuzu Elbasan Tava Kuzu Elbasan Tava  GEREKEN MALZEMELER 750 gr. Parça Kuzu eti 200 gr. margarin 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 […]
  • Tokat Kebabı05/09/2018 Tokat Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 3 patlıcan 20 - 25 adet yeşil biber (küçük) 6 - 7 adet domates 1 kg kuzu eti (parça kesilmiş) 7 -8 baş […]
  • Tas Kebabı12/12/2018 Tas Kebabı Tas Kebabı GEREKLİ MALZEME  Yarım kilo orta yağlı koyun eti 2 orta büyüklükte soğan Yarım kaşık salça 2 orta büyüklükte […]
  • Kuzu Tandır23/07/2018 Kuzu Tandır KUZU TANDIR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Adet Kuzu kolu 1 çorba kaşığı salça 1/4 limonun suyu 1 Lt. su Bir tutam […]
  • Patlıcan Kebabı22/07/2018 Patlıcan Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 6 adet patlıcan Yarım kilo kuşbaşı et 3 Sivri Biber 4 adet domates 1 baş soğan 2 kaşık yağ Yarım kaşık […]
  • Ali Nazik05/09/2018 Ali Nazik Ali Nazik GEREKLİ MALZEMELER 750 gr. iri çekilmiş kıyma 3 kg patlıcan 1 kg yoğurt 5 - 6 diş sarımsak Tuz, karabiber, […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir