Ada Çayı – Salvia Officinalis L, (Deve dili, Kutsal bitki, Acı Elma Otu)

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 19
    Shares

Kokulu bitkilerin en keskinidir. Orta avrupa’da, Akdeniz bölgesinde, Balkanlarda, ülkemizde Güney Anadolu’da yetiştirilmektedir. Tanen, asid saponin, glikozidler, acı madde ve uçucu yağ taşımaktadır. Bütün dünyada 500, ülkemizde 80 kadar değişik ada çayı türü bilinmektedir. Daha çok tıp bitkisi olarak faydalanılır.

Ada Çayının Elde Edilmesi

Haziran – Temmuz aylarında genellikle mavi mordan, yeşilimsi beyaza kadar değişen renklerde çiçekler açan, ortalama 50 cm. boyunda güzel kokulu bir bitkidir. Bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Ortaçağ’dan kalma bir yazmasında “Ada çayının amacı insanı ölümsüz kılmaktır.” yazıldığı görülmüştür. O çağda ada çayı her derde deva olarak kabul ediliyordu.

Ada Çayının Faydaları

Acı tadı sebebiyle iştah açar, hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsak gazlarını giderir.
Tanen maddesinden dolayı kuvvet vericidir.
Uçucu yağının içerdiği maddeler, ferahlatıcı, rahatlatıcı, teskin edici ve antiseptiktir. Bu nedenle ağız ve boğaz iltihaplarında gargara olarak kullanılmaktadır.
Nefes darlığında ada çayına, anason, melekotu, sığır kuyruğu karıştırılarak, birlikte suda bu karışımından 20 gram kadar haşlanır ve bu ilaçtan günde üç kahve fincanı içilirse sıkıntıyı geçirir. Göğsü yumuşatır.

Şekerli hastaların sinirlerini teskin eder, kandaki ve idrardaki şekeri düşürür. İdrar ve ter söktürür.

Suyu ile gargara yapılırsa dişeti iltihabına ve bademcik hastalığına iyi gelir. Kekik ve beş parmak otuna karıştırılarak haşlanır da hastaya üç saatte bir yarım fincan içirilirse hastalığı geçirir.

Ada Çayının Mutfakta Kullanımı

Bir litre kaynamış suya, adaçayının kuru yaprak ve çiçek karışımından yarım avuç atılır.

Tonik, sindirimi kolaylaştırıcı ve uyarıcı olarak yemeklerden sonra birer fincan içilir. Uykusuzlukta ve sıkıntılı hallerde yatarken günde bir fincan içilmesi tavsiye edilmiştir.

Ada çayı mutfakta çorba, söğüş, ızgara et, kaz eti, ton balığı, kabak haşlaması, salata, sos, dolmalık harç, sebzeler vb. de kullanılır.

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Adele Romatizması02/07/2018 Adele Romatizması Bulunması Gereken Şifalı Bitkiler: Çoban düdüğü Açı çiğdem Taze Patates Tilki üzümü (böğürtlen) Arpa […]
  • Adele İncelmesi02/07/2018 Adele İncelmesi Bulunması Gereken Şifalı Bitkiler: Afyon çiçeği (karahaşhaş) Maydanoz Acı marul (Cebeli marul) Farekulağı […]
  • İshal28/07/2018 İshal BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER: Cavşir otu Ilgın çiçeği (katır çiçeği) Kadife çiçeği Katuna Elma Gül yağı Gül suyu HAZIRLANIŞ VE […]
  • Saçların Ağarmasını Geciktirmek12/07/2018 Saçların Ağarmasını Geciktirmek BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER: Gül Badem Yağı Yeşil ceviz kabuğu Çay Kına ağacı HAZIRLANIŞ VE KULLANIM REÇETESİ - Gül […]
  • Açık Çıban02/07/2018 Açık Çıban Bulunması Gereken Şifalı Bitkiler: Yabani Turp Lahana Çıban Otu Çavdar unu Sarımsak Zeytinyağı Hazırlanış ve Kullanım […]
  • Şifalı Bitkilerle Apse Tedavisi28/06/2018 Şifalı Bitkilerle Apse Tedavisi BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER Soğan Kına Keten tohumu Civan Perçemi Meneviş Yağı HAZIRLANIŞ VE KULLANIM REÇETESİ: Közde […]
  • Kangren23/07/2018 Kangren BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER: Sarımsak Meyan Kökü Arpa Mercimek Maydanoz Biberiye Buğday Zeytinyağı HAZIRLANIŞ VE […]
  • Kan Zehirlenmesi18/07/2018 Kan Zehirlenmesi BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER: Oğul Otu Lahana Pelin otu Nane Kekik otu Saryet çiçeği Sarımsak Şeker HAZIRLANIŞ VE […]
  • Bel Soğukluğu27/06/2018 Bel Soğukluğu Bulunması Gereken Şifalı Bitkiler: Meşe Palamutu Kereviz Günlük Tarçın Bayır Turpu Bal Sirke Hazırlanış ve kullanım […]
  • Erken Boşalma11/08/2018 Erken Boşalma BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER: Diş budak ağacı Soğan Burçak Çayır karabaşağı Kenevir Tohumu HAZIRLANIŞ VE […]
  • Güneş Çarpması21/07/2018 Güneş Çarpması BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER: Ayn-ı safa çiçeği Gelincik çiçeği Ebegümeci Hatmi […]
  • Adele Zafiyeti07/07/2018 Adele Zafiyeti BULUNMASI GEREKEN ŞİFALI BİTKİLER: Çitlenbik Ebucehil Karpuzu Darı Çam fıstığı Çalgıcı otu Bal HAZIRLANIŞ VE KULLANIM […]
  • Ihlamur Nedir, Özellikleri Faydaları (Tilia Cordota Miller, Tilia Platyphyillos Scop.)08/06/2018 Ihlamur Nedir, Özellikleri Faydaları (Tilia Cordota Miller, Tilia Platyphyillos Scop.) ÖZELLİKLERİ - Haziran Temmuz ayları arasında sarı beyaz çiçekler açan ağaçlardır. - Ekseriya ormanlarda bulunursa da bir çok türleri süs […]
  • Karabiber14/09/2018 Karabiber Dünyanın her tarafında en çok kullanılan baharattan biridir. Karabiber, Akdeniz ülkelerinde Helenistik çağdan beri bilinir ve kullanılır. […]
  • Kudret Narı25/12/2018 Kudret Narı Latince Adı: Momordica Charantia Bitki: Tırmanıcı, 1-2 metre yüksekliğinde, Temmuz-Ağustos aylarında sarı çiçekler açan, 10-20 cm […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir