Sütlaç

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 8
    Shares

Sütlaç

GEREKLİ MALZEMELER

  • 4 Su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 fincan kırıklı beyaz pirinç
  • 1 silme kaşık nişasta
  • 1 silme kaşık pirinç unu
  • 1 tutam tuz.

[the_ad id=”2406″]

YAPILIŞI

  1.  Bir buçuk su bardağı su içerisinde bir fincan ayıklanmış, yıkanmış pirinç ateş üzerinde iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır, ateşten indirilir. Bir tahta kaşıkla iyice ezerek dövülür.
  2. Başka bir tencereye 4 bardak süt, bir bardak şeker, bir tutam tuz, haşlanıp, ezilen pirinç katılır, karıştırılır, kaynamaya bırakılır.
  3. Yine ayrı küçük bir kapta pirinç unu ve nişasta birlikte biraz su ile ezilir. Kaynamakta olan 2 numaradaki malzemeden birkaç kaşık alınır. Karıştırarak pirinç unu ve nişasta 2 numaradaki malzemeler üzerine bir taraftan karıştırılarak sicim gibi akıtılır, yine karıştırmaya devam edilir, bilhassa top top olmamasına dikkat edilir. On dakika kadar kaynatılır, ocaktan alınır. Hemen kaselere taksim edilir.
  4. Arzu edilirse dövülmüş badem veya yeşil fıstık, fındık serpilir.

[the_ad id=”2454″]

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir