Fırında Lahana

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 16
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 kg lahana
  • 150 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 3 çorba kaşığı yağ
  • 1 bardak et suyu
  • tuz ve kırmızı biber
  • 1 kahve fincanı rende kaşar
  • 1 kaşık salça
  • 125 gr süt
  • 2 yumurta

YAPILIŞI

Lahananın yapraklarını ayırın, birer parmak inceliğinde doğrayın, yıkayıp sürün. Bir tencereye soğan ile kıymayı koyup kavurun. Yağ ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişirin. Lahana ve tuzu katıp 30 dakika pişirin.

Suyunu çekince kıymalı lahanaları iki parmak genişliğinde bir tepsiye yerleştirin. Üstüne salça ile karışmış et suyu dökerek lahanalar pişip de suyunu çekinceye kadar pişirin.

Lahanaların üstüne rende kaşar peynir serptikten sonra yumurtaları çırpıp sütü katıp lahananın üstüne dökün. Tekrar fırına sürerek üstü kızarıncaya kadar pişirin.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir