Horasan Böreği

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 33
    Shares

GEREKEN MALZEMELER

  • 3 adet orta boy haşlanmış patates
  • 3 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 kibrit kutusu kadar maya
  • 1 paket margarin
  • yarım bardak süt
  • tuz

YAPILIŞI

  1. Patatesler haşlanıp rendelenir. Ilık sütün içinde maya eritilir. Bütün malzemeler karıştırılarak, yumuşak, yağlı bir hamur elde edilir.
  2. Hamur 3’e bölünerek, buzdolabında 1 saate yakın mayalandırılır (üstü örtülmeli). Buzdolabından çıkardıktan sonra her parça yuvarlak olarak kalınca açılır.
  3. Sigara böreğinde ki gibi kesilir. Geniş kenara iç konularak kıvrılır. Yağlanmış tepsiye dizilerek yarım saat bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış fırında (175ºC) pişirilir.

Not: Kıymalı veya peynirli iç kullanabilirsiniz.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Yufka Pidesi30/09/2018 Yufka Pidesi GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 200 gr. kıyma 2 baş soğan salça tuz […]
  • Makarnalı Su Böreği02/09/2018 Makarnalı Su Böreği GEREKLİ MALZEMELER 3 adet yufka 1 bardak süt 1 bardak sıvı yağ 4 adet yumurta (birinin sarısı alınacak) 1/2 paket […]
  • Kolay Poğaça11/09/2018 Kolay Poğaça GEREKLİ MALZEMELER 1 paket margarin 1 yemek kaşığı maya yeterince tuz 3 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek beyazı […]
  • Pastırmalı Peynirli Börek25/12/2018 Pastırmalı Peynirli Börek GEREKLİ MALZEMELER Beşamel sos için 2 bardak süt 2 çorba kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı Diğer Malzemeler 2 tane […]
  • Kırma Böreği09/02/2019 Kırma Böreği Kırma Böreği İçin Gerekli Malzemeler 4 yufka 1,5 su bardağı süt 3 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ + 3 çorba kaşığı sıvı […]
  • Banyolu Börek01/10/2018 Banyolu Börek GEREKEN MALZEMELER 6 adet yufka 1/2 paket margarin 3 adet yumurta (Birinin sarısı ayrılacak) 1/2 bardak süt 1/2 bardak […]
  • Pizza25/09/2018 Pizza GEREKLİ MALZEMELER: 5 Su bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı yaş maya 1, 5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 […]
  • Kete05/10/2018 Kete GEREKLİ MALZEMELER 1 bardak ılık su 1 bardak eritilmiş tereyağı 1 bardak margarin 1/2 bardak sıvıyağ 1,5 bardak ılık […]
  • Poğaça18/09/2018 Poğaça GEREKLİ MALZEMELER 4 su bardağı un 1 paket margarin 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu yeterince […]
  • Ay Çöreği11/09/2018 Ay Çöreği AY ÇÖREĞİ 1 paket margarin 1,5 bardak pudra şekeri 1/2 bardak süt 1 kibrit kutusu kadar yaş maya 1 adet yumurta sarısı […]
  • Pide28/09/2018 Pide GEREKLİ MALZEMELER 3 su bardağı süt 1 su bardağından biraz az sıvı yağ 3 çorba kaşığı toz şeker 1 kibrit kutusu kadar yaşa […]
  • Kabaklı Börek06/09/2018 Kabaklı Börek GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. yufka 1/2 kg kabak (Kestane kabağı olacak) 1 çay bardağı şeker Ceviz içi 4 adet yumurta (Birinin […]
  • Kıbrıs Böreği12/09/2018 Kıbrıs Böreği GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. süt (veya yoğurt) 3 adet yumurta 1 tutam tuz Bir miktar yağ Peynir veya kıyma Yeterince […]
  • Peynirli Bohça Böreği20/08/2018 Peynirli Bohça Böreği GEREKLİ MALZEMELER 1 Su Bardağı süt 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ tuz Alabildiğince un Hamura Sürmek İçin […]
  • Keçi Ayağı Böreği31/01/2019 Keçi Ayağı Böreği KEÇI AYAĞI BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Kase yoğurt 1 adet yumurta Yeterince tuz Aldığı kadar un YAPILIŞI […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir