Horasan Böreği

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 33
    Shares

GEREKEN MALZEMELER

  • 3 adet orta boy haşlanmış patates
  • 3 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 kibrit kutusu kadar maya
  • 1 paket margarin
  • yarım bardak süt
  • tuz

[the_ad id=”5899″]

YAPILIŞI

  1. Patatesler haşlanıp rendelenir. Ilık sütün içinde maya eritilir. Bütün malzemeler karıştırılarak, yumuşak, yağlı bir hamur elde edilir.
  2. Hamur 3’e bölünerek, buzdolabında 1 saate yakın mayalandırılır (üstü örtülmeli). Buzdolabından çıkardıktan sonra her parça yuvarlak olarak kalınca açılır.
  3. Sigara böreğinde ki gibi kesilir. Geniş kenara iç konularak kıvrılır. Yağlanmış tepsiye dizilerek yarım saat bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısıtılmış fırında (175ºC) pişirilir.

Not: Kıymalı veya peynirli iç kullanabilirsiniz.

[the_ad id=”5196″]

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir