Pide

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 12
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 kibrit kutusu kadar yaşa maya (veya 3 tatlı kaşığı toz maya)
  • Tuz
  • Peynirli veya kıymalı iç

YAPILIŞI

  1. Maya, ılık süt ve toz şeker karıştırılarak biraz bekletilir. Un, yağ ve tuz ilave edilerek iyice yoğrulur. Oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.  1 -1,5 saat mayalanmaya bırakılır.
  2. Bu arada peynirli veya kıymalı iç hazırlanır.
  3. Hamurdan küçük bezeler alınıp el ile oval şekil verilir.
  4. İç konup hamurun iki tarafı ortada birbirine yapıştırılarak birleştirilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür.
  5. Önceden ısıtılmış fırında (200ºC) pişirilir. Sıcakken tereyağı sürülüp servis yapılır.

Not: Bu hamurdan açma, poğaça veya sade sandviç yapabilirsiniz.

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir