Bedrettin Dalan

Bedrettin Dalan, 1941 yılında Bayburtlu bir ailenin çocuğu olarak Bayburt’ta doğdu. İlk öğrenimini Germencik’te, orta ve lise öğrenimini Aydın Lisesi’ nde tamamladı. İTÜ Maçka Fakültesi’nden elektrik mühendisi olarak mezun oldu. İş yaşamına TCDD’de başlayan Dalan, daha sonra özel sektörde çalıştı. Anavatan Partisi Kurucu Üyesi oldu ve 1984 yılında bu partiden İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı seçildi. […]

Urfa Kebap

GEREKLİ MALZEMELER 1 kg koyun kıyması Büyük boy domates, soğan Bir demet maydanoz Bir yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı karabiber Bir çay kaşığı kırmızı biber İki çay kaşığı tuz 100 gram tereyağı Bir bardak et suyu Pide YAPILIŞI: Domatesin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince ince doğrayın. Soğanları rendeleyin, maydanozların yapraklarını ayırın ve bu […]

Lupus (SLE) Hastalığı

Lupus (SLE) hastalığı kadınlarda erkeklerden 9 kat daha fazla görülüyor. Lupus’un belirtileri neler, nasıl ortaya çıkar, yaşamımızı nasıl etkiler, tedavisi nasıl? Uz. Dr. Senem ASLAN Lupus’u anlatıyor Lupus SLE hastalığı Nedir? Lupus, çok sık görülen bir hastalık olmamasına rağmen kadınlarda görülme sıklığının erkeklerden 9 kat fazla olması! Uzun adı “Sistemik Lupus Eritematozus (SLE) olan hastalık […]

Kabak Çiçeği Dolması (Zeytinyağlı)

GEREKLİ MALZEMELER 20-25 tane kabak çiçeği 1 su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1 adet domates nane, maydanoz karabiber, tuz, zeytinyağı YAPILIŞI Kabak çiçeklerini yıkadıktan sonra çiçeğin sap kısmındaki yeşillikleri kopartın. Çiçeğin içindeki sarı kısmı çay kaşığı yardımı ile çıkartın.(yaprağı yırtmadan) Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurun, üzerine yıkadığınız pirinci ilave edin. Pirinçler şeffaflaşınca domates […]

Ciğer Şiş

GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. taze kuzu ciğeri 250 gram kuyruk 1 tatlı kaşığı tuz Mangal Kömürü YAPILIŞI Ciğerleri yıkadıktan sonra şiş kalınlığına göre doğrayın. Kuyruğu, ciğerden küçük olarak doğrayın. İlk olarak ciğeri şişe geçirin, iki ciğer arasına bir kuyruk gelecek şekilde şişe dizin. Dizme işleminin ardından, köz ateşinde yakmadan her tarafını pişirin. Lavaş ekmeği, maydanoz, […]

Şanlıurfa Doğa Turizmi (Dinlence Yerleri)

Fırat Nehri Dicle ile beraber Mezopotamya’nın can damarı olan Fırat Nehri’nin, Şanlıurfa sınırları içindeki uzunluğu 270 km’yi buluyor. Birecik ilçesinden sonra Suriye topraklarına karışan nehrin tadı en çok Halfeti bölgesinde yapılan tekne turlarında çıkıyor. Sakın es geçmeyin. Karacadağ Kayak Merkezi Şanlıurfa’da kayak tesisi olduğu kimilerine şaşırtıcı gelebilir, ama Siverek ilçesine 60 km. mesafede bulunan Karacadağ, […]

Kemal Tahir

Yazar. 1910’da İstanbul’da dünyaya geldi. Asıl adı İsmail Kemalettin Demir’dir. Deniz subayı olan babası, Sultan II. Abdulhamid’in yaverlerindendi. Babasının görevleri nedeniyle İlkokulu çeşitli okullarda okudu. Birinci Dünya Savaşından sonra İstanbul’un Kasımpaşa semtine yerleşti. Rüştiyeyi Kasımpaşa’daki Cezayirli Haşan Paşa Rüştiyesi’nde okudu. Galatasaray Lisesi’ndeyken öğrenimini yarım bırakıp çalışmaya başladı. Avukat kâtipliği (1928-1932), Fransızların yönetimindeki Zonguldak Kömür İşletmeleri’nde […]

Erdal İnönü

Türk bilim insanı ve siyasetçi Erdal İnönü… İsmet İnönü’nün ortanca oğlu olan Erdal İnönü 6 Haziran 1926 tarihinde Ankara’da doğdu. İlk orta ve lise öğrenimini Ankara’da tamamladı. 1947 yılında Ankara Üniversitesi Fen Fakültesi Fizik-Matematik Bölümü’nden mezun olduktan sonra Amerika Birleşik Devletleri’ne gitti. Kaliforniya Üniversitesi Teknoloji Enstitüsü’nde yüksek lisans eğitimi gördü. 1952 senesinde Türkiye’ye dönen İnönü, […]

Behçet Kemal Çağlar

Şair. 1908 yılında Erzincan’da doğdu. Babasının memur olması nedeniyle İlk ve orta öğrenimlerini Bolu, Konya, Kayseri okullarında yaptı. Kayseri Lisesi’nde okurken kazandığı Zonguldak yüksek Maden Mühendisi Mektebi’ni bitirmiştir. Devletçe staj için Fransa’ya gönderildi. Dönüşünde İktisat Bakanlığı’nda görevlendirildi. Maden mühendisi olarak üst düzey memurluklarda bulunan Behçet Kemal, halkevleri müfettişi, İstanbul Radyosu edebî müşaviri, TRT Yönetim Kurulu […]

Adnan Veli Kanık

Yazar. Adnan Veli Kanık, 9 Aralık 1916 yılında İstanbul’un Beykoz ilçesinde Fatma Nigar Hanım ve Mehmet Veli Kanık’ın oğlu olarak dünyaya geldi. Babası klarnet virtüozu ve Armoni Orkestrası Şefidir. Şair Orhan Veli Kanık’ın kardeşidir. Ayrıca, Füruzan Yolyapan adında bir kız kardeşi de vardır. Orta okul ve liseyi Galatasaray Lisesi’nde bitirdi. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ne iki […]

Şanlıurfa Kültür Turizmi (Dinlence Turizmi)

Sıra Gecesi Geleneği Şanlıurfa denince akla gelen ilk eğlence sıra geceleri. Özellikle kış gecelerinde yaşları, işleri, ekonomik durumları birbirine yakın arkadaş gruplarının, her hafta birinin evinde olmak üzere, belirli bir niteliğe ve düzene göre sıra ile yaptıkları toplantılara “sıra gecesi” deniyor. Sıra geceleri basit bir eğlence değil, bir tür halk mektebi. Urfalılar genç yaşlarından itibaren […]

Şener Şen

Aktör, Sanatçı. Şener Şen 26.12.1941 yılında Adana’da dünyaya gelmiştir. Aynı zamanda aktörlük yapan Ali Şen’in oğludur. Sanat hayatına tiyatro oyunculuğuyla başlamış ve sinemaya kompozisyon rolleriyle geçmiştir. “Şalvar davası” adlı filmiyle de başrole çıktı. 1958’de Yeşil Sahne’de amatör olarak tiyatro oyunculuğuna başladı. 1964-1966 yılları arasında Doğu Anadolu’nun köylerinde ilkokul öğretmenliği yaptı. 1966’da İstanbul Belediye Şehir Tiyatrosu’na […]