Domatesli Omlet

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 18
    Shares

Domatesli Omlet

GEREKLİ MALZEME 

  • 5 adet yumurta
  • 2 kaşık yağ
  • 2 domates
  • yarım çay bardağı çiçek yağı
  • Yeterince tuz, karabiber.

[the_ad id=”5898″]

YAPILIŞI

  1. Küçük bir kapta 2 kaşık yağ ile, kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış domatesler ateş üzerinde öldürülür, soğumaya bırakılır.
  2. Bir kaba beş yumurta kırılır, üzerine yeterince tuz, karabiber serpilir. Bir numarada hazırlanan domateslerle hafifçe karıştırılır.
  3. Genişçe bir tavada çokça kızdırılmış çiçek yağının üzerine karışan bu malzemeler dökülür. Bir çatalla dibinin tutmaması için hemen kazırcasına karıştırılır. Tava ateş üzerinde daima sallanır. Altı pembeleşinceye kadar pişirilir. Arzu edilirse bir uçtan maşayla kaldırılır, yarım daire şekli verilerek kapatılır. Veya alt üst edilerek kızarmayan tarafı da kızartılır. Sıcak sıcak sofraya götürülür.

[the_ad id=”5325″]

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir