GEREKLİ MALZEMELER
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak eritilmiş tereyağı
- 1 bardak margarin
- 1/2 bardak sıvıyağ
- 1,5 bardak ılık süt
- 1/2 kibrit kutusu kadar maya
- 1 çorba kaşığı tuz
- Alabildiğince un
İç İçin
- 1/2 paket margarin
- 1 su bardağı un
Üzerine Sürmek İçin
- 1 adet yumurta
- Çörek Otu
YAPILIŞI
- Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılıp mayalanmaya bırakılır.
- Hamurdan bezeler yapılır, Yarım paket margarinle bir su bardağı un kavrulur. Bezelerin ortası havuz gibi açılarak, 1 kaşık içten konulup kapatılır.
- Tepsiye dizilerek üzerleri bastırılıp biraz yassılaştırılır. Çatalın tersiyle bastırılarak süslenir. Üzerlerine yumurta sürdükten sonra çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
