Kalbura Bastı

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 9
    Shares

GEREKLİ MALZEME

  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un

Şurubu İçin:

  • 4 Bardak Şeker
  • 3 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

YAPILIŞI

  1. Un elenir, ayrı bir kapta iki yumurta kırılır, üzerine bir bardak zeytinyağı, bir bardak yoğurt katılır, iyice karıştırılır.
  2. Bir numaradaki karışan malzemeler üzerine un ve bir kaşık karbonat karıştırılır, yoğrulmaya başlanır, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar un katılır, iyice yoğrulur.
  3. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara bölünür, beze yapılır. Delikleri genişçe bir kalbur ya  da rendenin ince delikli kısmına bastırılarak hamurun sırtına şekil verilmiş olur. Bu şekilli hamur kıvrılarak yağlanmış bir tepsiye dizilir. Fırında pişirilir.
  4. Bir tencerede dört bardak şekere üç bardak su ve limon suyu katılarak kaynatılır. Bu şurup biraz soğumuş olarak fırından çıkan tatlının üzerine dökülür, tepsinin üzeri kapatılır, şekerini çekinceye kadar öylece bekletilir.

Not: İsteğe göre bu tatlının üzerine bir parça kaymak veya dövülmüş ceviz, herhangi birinden badem, fındık, antep fıstığı serpilebilir.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Bağdat Muhallebisi18/07/2018 Bağdat Muhallebisi GEREKLİ MALZEME : 1 kg süt 1 bardak şeker 1 fincan pirinç unu 1 kaşık nişasta 1 kahve kaşığı damla sakızı 1 fiske […]
  • Lor Tatlısı (2)16/11/2018 Lor Tatlısı (2) GEREKLİ MALZEME Yarım kilo lor Yarım paket yağ (125 gram) 1 su bardağı un 3 adet yumurtanın sarısı 1 kahve kaşığı […]
  • Saray Lokması08/01/2019 Saray Lokması GEREKLİ MALZEMELER 3,5 su bardağı un 2 çay kaşığı yaş maya 3 su bardağı sıvı yağ 2 kahve fincanı tereyağı veya margarin […]
  • Kolay Baklava07/12/2018 Kolay Baklava GEREKLİ MALZEMELER 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu (veya 1 çay kaşığı […]
  • Muhallebi19/08/2018 Muhallebi Gerekli Malzemeler 4 bardak halis süt (bir litre) 1 fincan pirinç unu yarım fincan nişasta 1 bardak toz şeker 1 fiske […]
  • İrmikli Düğme Tatlısı08/10/2018 İrmikli Düğme Tatlısı GEREKLİ MALZEMELER 2 bardak ince irmik 4 yumurta 250 gram margarin 1 kahve fincanı küllü su Şurubu İçin: 2 bardak […]
  • Yassı Kadayıf22/09/2018 Yassı Kadayıf GEREKLİ MALZEME 500 gr. yassı kadayıf 4 bardak şeker 3,5 bardak su 4 yumurta 1 bardak çiçekyağı 1 bardak çiçekyağ 1 […]
  • Fincanda Tel Kadayıf02/09/2018 Fincanda Tel Kadayıf GEREKLİ MALZEME 500 gram kadayıf 250 gram tereyağ veya bir paket margarin 4 bardak şeker 3 bardak su 1 kaşık limon suyu […]
  • Bülbül Konağı Tatlısı05/12/2018 Bülbül Konağı Tatlısı GEREKLİ MALZEMELER 2 adet yumurta Yarım paket margarin (125 gram) 3 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı sirke 1 çay […]
  • Lalanga Tatlısı25/10/2018 Lalanga Tatlısı GEREKLİ MALZEME 2 bardak un 3 yumurta 1 tutam tuz yeterince ılık su Kızartmak için: 1 bardak çiçek yağı Şurubu […]
  • Bademli Hurma Tatlısı23/09/2018 Bademli Hurma Tatlısı GEREKLİ MALZEME 1 Bardak kıyılmış badem 1 fiske tuz 2 kaşık yağ (tere yağı) 2 bardak un 2 bardaktan biraz eksik su 4 […]
  • Lokma Tatlısı25/10/2018 Lokma Tatlısı GEREKLİ MALZEMELER 3 su bardağından biraz fazla un İki kesme şekeri kadar yaş maya veya bir çorba kaşığı kuru maya (Taze yaş maya […]
  • Sarığı Burma Baklava01/02/2019 Sarığı Burma Baklava SARIĞI BURMA TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 150 gr. tereyağı, erimiş 1 çay bardağı sıvıyağ 3 yumurta tuz 1 yemek kaşığı […]
  • Mafiş Tatlısı27/11/2018 Mafiş Tatlısı GEREKLİ MALZEMELER 3 adet yumurta 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı sıvı yağ yarım paket kabartma […]
  • Yoğurt Tatlısı07/12/2018 Yoğurt Tatlısı GEREKLİ MALZEMELER 3 fincan yoğurt 3 adet yumurta 4,5 fincan pudra şekeri Yarım fincan sıvı yağ veya tereyağı 6 fincan […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir