Ciğer Şiş

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 8
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 kg. taze kuzu ciğeri
  • 250 gram kuyruk
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Mangal Kömürü

[the_ad id=”5898″]

YAPILIŞI

Ciğerleri yıkadıktan sonra şiş kalınlığına göre doğrayın.
Kuyruğu, ciğerden küçük olarak doğrayın.
İlk olarak ciğeri şişe geçirin, iki ciğer arasına bir kuyruk gelecek şekilde şişe dizin.
Dizme işleminin ardından, köz ateşinde yakmadan her tarafını pişirin.
Lavaş ekmeği, maydanoz, kuru sogan, közlenmiş biber, nane ile servis yapın.

[the_ad id=”5196″]

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir