Ciğer Şiş

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 8
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 kg. taze kuzu ciğeri
  • 250 gram kuyruk
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Mangal Kömürü

YAPILIŞI

Ciğerleri yıkadıktan sonra şiş kalınlığına göre doğrayın.
Kuyruğu, ciğerden küçük olarak doğrayın.
İlk olarak ciğeri şişe geçirin, iki ciğer arasına bir kuyruk gelecek şekilde şişe dizin.
Dizme işleminin ardından, köz ateşinde yakmadan her tarafını pişirin.
Lavaş ekmeği, maydanoz, kuru sogan, közlenmiş biber, nane ile servis yapın.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Urfa Kebap31/10/2018 Urfa Kebap GEREKLİ MALZEMELER 1 kg koyun kıyması Büyük boy domates, soğan Bir demet maydanoz Bir yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay […]
  • Pilavlı Çömlek Kebabı01/12/2018 Pilavlı Çömlek Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 500 gram kuşbaşı doğranmış koyun eti 2 adet soğan 2 çorba kaşığı yağ 2 bardak ayıklanmış pirinç 4 adet […]
  • Şiş Kebabı21/07/2018 Şiş Kebabı GEREKLİ MALZEMELER: 1 kg Kuşbaşı Et 2 Domates 4 Sivri biber 1 Limon 1 Fincan Zeytinyağı 2 Kırmızı Soğan 1 Demet […]
  • Tokat Kebabı05/09/2018 Tokat Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 3 patlıcan 20 - 25 adet yeşil biber (küçük) 6 - 7 adet domates 1 kg kuzu eti (parça kesilmiş) 7 -8 baş […]
  • Kuzu Elbasan Tava28/07/2018 Kuzu Elbasan Tava GEREKEN MALZEMELER 750 gr. Parça Kuzu eti 200 gr. margarin 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı […]
  • Çerkez Tavuğu26/10/2018 Çerkez Tavuğu GEREKLİ MALZEME 1 adet tavuk 2 dilim ekmek içi 3 su bardağı ceviz içi kafi miktarda kırmızı biber ve […]
  • Aynalı Kebap24/07/2018 Aynalı Kebap GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. Et 2 Baş soğan 3- 4 diş sarımsak Yeterince salça Tuz, karabiber 1 çorba kaşığı un 2 adet domates 2 adet […]
  • Talaş Kebabı12/12/2018 Talaş Kebabı GEREKLİ MALZEME 4 bardak un 5 kaşık yağ 1 fincan zeytinyağı Yarım bardak su Yeterince tuz Talaş İçin 500 gram […]
  • Orman Kebabı01/12/2018 Orman Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 500 gram koyun veya kuzu eti 2 kaşık yağ 1 çay bardağı iç bezelye 2 adet patates 2 adet orta havuç […]
  • Çoban Kebabı26/10/2018 Çoban Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 750 gram but tarafından koyun eti Nohut büyüklüğünde damla sakızı 2 kaşık yağ 2 bardak yoğurt […]
  • Kuzu Tandır23/07/2018 Kuzu Tandır KUZU TANDIR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 Adet Kuzu kolu 1 çorba kaşığı salça 1/4 limonun suyu 1 Lt. su Bir tutam […]
  • Ali Nazik05/09/2018 Ali Nazik GEREKLİ MALZEMELER 750 gr. iri çekilmiş kıyma 3 kg patlıcan 1 kg yoğurt 5 - 6 diş sarımsak Tuz, karabiber, kırmızıbiber […]
  • Kağıt Kebabı24/07/2018 Kağıt Kebabı GEREKEN MALZEMELER 1/2 kg. kuşbaşı kuzu eti 3 adet orta boy soğan 3 -4 adet patates 2 adet havuç 250 gr. bezelye Maydanoz Kekik, […]
  • Adana Kebabı21/07/2018 Adana Kebabı ADANA KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. yağsız kıyma 3 adet soğan 3 adet domates 4 adet yeşil […]
  • Sahanda Kekikli Pirzola08/02/2019 Sahanda Kekikli Pirzola SAHANDA KEKİKLİ PİRZOLA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. pirzola 3 orta boy soğan 3 orta boy domates 4-5 sivribiber 4-5 […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir