Bulgur Pilavı

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 3
    Shares

GEREKLİ MALZEME

  • 2 bardak pilavlık bulgur
  • 5 kaşık yağ
  • 2 adet orta irilikte soğan
  • 2 bardak et suyu
  • yeterince tuz

[the_ad id=”6546″]

YAPILIŞI

  1. Çok ince çentilmiş soğan yağda hafifçe kavrulur.
  2. Ayıklanmış yıkanmış ve suyu sıkılmış bulgur, kavrulan soğanlı yağ üzerine dökülür. Karıştırılarak birlikte beş dakik daha kavrulur.
  3. Kaynar olarak et suyu, yoksa su, tuz, kavrulmuş bulgurun üzerine dökülür, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak hepsinin kaynaması sağlanır.
  4. Kaynamaya başlayan bulgur pilavının ateşi kısılır. Suyunu çekip üzeri delik delik oluncaya kadar pişirilir. Kalan üç kaşık yağ tavada kızdırılır üzerine dökülür. Ağzı kapatılarak on dakika öylece bırakılır. Sonra kapağı açılıp, karıştırılır, servis yapılır.

[the_ad id=”5196″]

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir