Bulgur Pilavı

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 3
    Shares

GEREKLİ MALZEME

  • 2 bardak pilavlık bulgur
  • 5 kaşık yağ
  • 2 adet orta irilikte soğan
  • 2 bardak et suyu
  • yeterince tuz

YAPILIŞI

  1. Çok ince çentilmiş soğan yağda hafifçe kavrulur.
  2. Ayıklanmış yıkanmış ve suyu sıkılmış bulgur, kavrulan soğanlı yağ üzerine dökülür. Karıştırılarak birlikte beş dakik daha kavrulur.
  3. Kaynar olarak et suyu, yoksa su, tuz, kavrulmuş bulgurun üzerine dökülür, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak hepsinin kaynaması sağlanır.
  4. Kaynamaya başlayan bulgur pilavının ateşi kısılır. Suyunu çekip üzeri delik delik oluncaya kadar pişirilir. Kalan üç kaşık yağ tavada kızdırılır üzerine dökülür. Ağzı kapatılarak on dakika öylece bırakılır. Sonra kapağı açılıp, karıştırılır, servis yapılır.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Buhara Pilavı20/10/2018 Buhara Pilavı Buhara Pilavı GEREKLİ MALZEMELER 2 bardak pilavlık pirinç 5 kaşık tereyağı 1 kibrit başı kadar safran 2 adet orta […]
  • Arpa Şehriyeli Pilav19/10/2018 Arpa Şehriyeli Pilav GEREKLİ MALZEMELER 2 bardak pilavlık pirinç 5 kaşık yağ 4 bardak su veya et suyu 1 fincan küçük arpa şehriye yeterince […]
  • Sade Pilav11/11/2018 Sade Pilav GEREKLİ MALZEME 2 bardak pilavlık pirinç 4 kaşık yağ 3 bardak su, (et suyu, ya da tavuk suyu) kafi miktarda […]
  • Tavada Karnabahar Kızartması11/09/2018 Tavada Karnabahar Kızartması GEREKLİ MALZEMELER 1 kg karnabahar 2 bardak su 2 yumurta 1 limonun yarısı yarım kahve fincanı un 75 gr. rende kaşar […]
  • Kuru Fasulye Pilakisi23/09/2018 Kuru Fasulye Pilakisi GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye 1 bardak zeytinyağı 1 patates 1 havuç 1 soğan 5 diş sarımsak 1/2 çorba […]
  • Parmak Köftesi18/12/2018 Parmak Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 250 gram çiğ köftelik kıyma 500 gram ince bulgur Bol kırmızı biber 1 soğan Tuz 3 kaşık domates […]
  • Hurma Tatlısı14/07/2018 Hurma Tatlısı HURMA TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1 su bardağı sıvı yağ 4 kaşık yoğurt 1 yumurta 2 kaşık sirke 1 limon suyu 150 gr. […]
  • Sütlü Ekmek10/10/2018 Sütlü Ekmek GEREKLİ MALZEMELER 6 bardak un 1,5 bardak süt 1 kibrit kutusu büyüklüğünde maya 1 bardak şeker 1 çay bardağı yağ bir […]
  • Domatesli Mantar10/09/2018 Domatesli Mantar GEREKLİ MALZEME 1 kg. mantar 4 kaşık yağ 3 orta irilikte domates 1 adet soğan yarım limon suyu 1 bardak su […]
  • Göce Köftesi31/07/2018 Göce Köftesi Göce Köftesi GEREKLİ MALZEMELER : 1 Su bardağı çekilmiş göce (tarhana bulgur yapmakta kullanılan, kabuğu soyulmuş, kırılmış […]
  • Kuzu Rostosu29/11/2018 Kuzu Rostosu GEREKLİ MALZEMELER 750 gram but (kuzu eti) 2 kaşık yağ 1 kaşık un 1 orta soğan 2 diş sarımsak 3 bardak su Kafi […]
  • Sucuklu Yumurta06/10/2018 Sucuklu Yumurta Sucuklu Yumurta GEREKLİ MALZEME 5 adet yumurta 2 kaşık yağ 100 gram sucuk (bir parmak kadar) Yarım fincan […]
  • Etli Kuru Fasulye20/09/2018 Etli Kuru Fasulye GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye 250 gr. kuzu eti 3 çorba kaşığı tereyağı 3 soğan tuz 3 domates 1 kaşık […]
  • Patlıcan Köftesi23/06/2018 Patlıcan Köftesi MALZEME: 1 kg patlıcan 2 kahve fincanı rendelenmiş peynir 1 kahve fincanı un 1 demet maydanoz 1 bardak çiçekyağı SALÇASI : 3 […]
  • Pizza25/09/2018 Pizza GEREKLİ MALZEMELER: 5 Su bardağı un 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı yaş maya 1, 5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir