Kafkas Çorbası

GEREKLİ MALZEME 8 su bardağı et suyu 1,5 çorba kaşığı margarin 1 avuç dolusu beyaz lahana 4 orta boy pancar Yarım kereviz Yarım havuç 1 küçük boy soğan 2 çorba […]

Enis Behiç Koryürek

Şair. 1892’de İstanbul’da doğdu. Selanik ve Üsküp idadilerinde (liselerinde) okudu; Mekteb-i Mülkiye’yi (siyasal bilgiler okulunu) bitirdi. Hariciye Nezareti’ne (Dışişleri Bakanlığı) girerek Bükreş’te (1915), Budapeşte’de (1916 -1922) memurluk yaptı. Budapeşte’de çalışırken […]

Kerim Korcan

Yazar. 1918’de Adapazarı’nın Aktefek köyünde doğdu. Bir saat tamircisinin oğludur. İlkokulun dördüncü sınıfından ayrıldı. Evin geçimine katkıda bulunmak amacıyla, küçük yaşta kahvecilik, dondurmacılık, köftecilik, marangozluk ve berber çıraklığı yaptı. Gizli […]

Koçi Bey

Yazar. Görüceli Mustafa Koç ya da Koçi olarak da bilinir. 17. yüzyılın ortalarında yaşadığını ve Bosnalı olduğunu rivayet edenler varsa da Görüceli olarak tanınmıştır. Doğum ve ölüm tarihleri tam olarak […]

Vasfi Mahir Kocatürk

Şair ve Yazar. 1907 yılında Gümüşhane’de doğdu. İstanbul’da Kocamustafapaşa İlkokulu’nu, Darüşşafaka Lisesi’ni, Mülkiye Mektebi’ni (siyasal bilgiler okulu) bitirdi. Anadolu’nun çeşitli yerlerinde edebiyat öğretmenliği, lise müdürlüğü, eğitim müfettişliği (1930 -1950 ) […]