Karalahana Çorbası

GEREKLİ MALZEME 1 kg karalahana 6 bardak su 1 bardak mısır yarması 1 bardak barbunya fasulye 1 kahve fincanı yağ 1,5 bardak mısır unu tuz YAPILIŞI Fasulye kaynatılıp suyu süzülür. Lahanalar sıcak suda haşlanıp ince ince doğranır. Tencereye, su, lahana, mısır yarması ve mısır unu sırasıyla ilave edilip karıştırarak pişirilir ve fasulye ilave edilir. Yağı […]

Gendirme Çorbası

GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 100 gr. margarin 1 tatlı kaşığı kuru nane (varsa bir tutam taze nane olabilir) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber yeterince su YAPILIŞI Bir tencerede buğdaylar haşlanarak pişirilir. Çukur bir kabın içine tuz, un, […]

Kafkas Çorbası

GEREKLİ MALZEME 8 su bardağı et suyu 1,5 çorba kaşığı margarin 1 avuç dolusu beyaz lahana 4 orta boy pancar Yarım kereviz Yarım havuç 1 küçük boy soğan 2 çorba kaşığı arpa şehriye tuz 2 yumurta sarısı yarım su bardağı süt YAPILIŞI Bir tencereye yağ ile soğan konularak 3 dakika kavrulur; sonra soğanlara kibrit çöpü […]

Görünmeyenlerin Resmi

Her zerrede bir umman var Yüzdüm, yüzdüm tükenmiyor. Akıl aşka düğüm çalar Çözdüm, çözdüm tükenmiyor. Neşe hayal, elem rüya Ölüm dedik son uykuya Karış, karış mezar dünya Kazdım kazdım tükenmiyor. Toprak cıvık, hava katı Gemsiz koşar gönül atı Hasret mazi, umut ati Gezdim, gezdim tükenmiyor. Zulüm dolmuş hak küpüne Kanmam şekline, tipine Öfkeyi sabır ipine […]

Enis Behiç Koryürek

Şair. 1892’de İstanbul’da doğdu. Selanik ve Üsküp idadilerinde (liselerinde) okudu; Mekteb-i Mülkiye’yi (siyasal bilgiler okulunu) bitirdi. Hariciye Nezareti’ne (Dışişleri Bakanlığı) girerek Bükreş’te (1915), Budapeşte’de (1916 -1922) memurluk yaptı. Budapeşte’de çalışırken Macarca’yı öğrendi. Dönüşünde Adalet, İktisat, Çalışma Bakanlıklarında çeşitli görevler aldı. 18 Mayıs 1949’da Ankara’da öldü, Cebeci Mezarlığı’na gömüldü. Koryürek, “hecenin beş şairi”nden biri olarak tanınmıştır. […]

Kerim Korcan

Yazar. 1918’de Adapazarı’nın Aktefek köyünde doğdu. Bir saat tamircisinin oğludur. İlkokulun dördüncü sınıfından ayrıldı. Evin geçimine katkıda bulunmak amacıyla, küçük yaşta kahvecilik, dondurmacılık, köftecilik, marangozluk ve berber çıraklığı yaptı. Gizli örgüt kurmak suçundan tutuklanıp on yıl hapis (1938 – 1948) yattı. Hapisten çıkınca Vatan Partisi’nin kurucuları arasında yer aldı. Yeniden tutuklandıysa da suçsuz bulundu. İstanbul’a […]

Koçi Bey

Yazar. Görüceli Mustafa Koç ya da Koçi olarak da bilinir. 17. yüzyılın ortalarında yaşadığını ve Bosnalı olduğunu rivayet edenler varsa da Görüceli olarak tanınmıştır. Doğum ve ölüm tarihleri tam olarak bilinmemektedir. IV. Murad (1612 -1640) ile kardeşi Sultan İbrahim’e, devlet yönetiminde yol göstermek üzere kaleme aldığı küçük kitaplarla meşhur olmuş bir Osmanlı yazar ve düşünce […]

Vasfi Mahir Kocatürk

Şair ve Yazar. 1907 yılında Gümüşhane’de doğdu. İstanbul’da Kocamustafapaşa İlkokulu’nu, Darüşşafaka Lisesi’ni, Mülkiye Mektebi’ni (siyasal bilgiler okulu) bitirdi. Anadolu’nun çeşitli yerlerinde edebiyat öğretmenliği, lise müdürlüğü, eğitim müfettişliği (1930 -1950 ) yaptı. Gümüşhane Milletvekilliğinden (1950 – 1954) sonra, yeniden döndüğü öğretmenlik görevindeyken (Gazi Eğitim Enstitüsü) 17 Temmuz 1961’de öldü. Kocatürk, 1928’de, yeni bir edebiyat akımını başlatmak […]

Ah Kafa – Ozan Arif

Bu dünyada zevk sefa Bir devran sürmek varmış. Ulan kafa ah kafa, Bugünü görmek varmış. Vatan dedim,yurt dedim, Vatandan sürgün yedim Tek doğru ben mi idim İpe un sermek varmış. Hey gidi aptal hey hey Bak yaşıyor paşa bey Neyimiş de yolsuz köy Köprüsüz ırmak varmış. Bu işler nene bırak Kel başa şimşir tarak Ot […]

Kuzey Kıbrıs Lefkoşa – Dinlence ve Gezi Yerleri

Adanın güneşi ile bağlantıyı sağlayan sınır kapılarının bulunduğu başkent Lefkoşa, Kuzey Kıbrıs’ın ticaret ve siyaset merkezi. Şehrin bir diğer önemli özelliği, farklı mimari üslupların oluşturduğu zıtlıklar. Venedik duvaarları (surları), Bizans ve Osmanlı yapıları ile modern yapıların yan yana oluşturduğu manzaralar izlemeye değer. Sıradışı Sınır: Yeşil Hat KKTC’nin başkenti Lefkoşa, dünyanın son bölünmüş başkenti. Bir bölümü […]

Nefelometrik CRP Yüksekliğinin Önemli Sebepleri Nelerdir?

İnsan vücudundan meydana gelen inflamasyon yaralanma ve enfeksiyondan kaynaklı olan protein değerlerinde yükselmeler gözlemlenir. Bu protein Nefelometrik CRP’dir. Nefelometrik CRP’nin neden meydana geldiği ile alakalı uzman hekimlerin detaylı şekilde araştırma yapması gerekir. Nefelometrik crp yüksekliği nedenleri içinde; Kalp hastalığı Astım Şeker hastalığı Belli başlı kanserler Kronik ya da akut iltihaplanmalar Nefelometrik crp yüksekliği kronik bir […]