Dalyan Köfte

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 9
    Shares

Dalyan Köfte

GEREKLİ MALZEME

  • 1 kilo kıyma
  • 2 yumurta
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 2 baş soğan
  • 1 küçük demet maydanoz
  • yeterince tuz, karabiber.

[the_ad id=”5715″]

YAPILIŞI

  1. Bir kilo orta yağlı dana kıymasına üç dilim ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, iki yumurta, tuz, biber, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan iyice karıştırılır, varsa bir defa daha makineden geçirilir, yoğrulur.
  2. Yoğrulan karışık kıyma iki eşit parçaya bölünür.
  3. Yağlı kağıt yağlanır, kıymanın bir parçasına yuvarlak şekil verilir. Yağlı kağıt kıymaya üç defa sarılır. Kağıtların uçları bükülür. Bir tepsiye iki kaşık yağ konur. Rulo halinde yağlı kağıda sarılmış köftenin biri tepsiye yerleştirilir. İkinci parça da aynı işlemle tamamlanır, birinci parçanın yanına konur.
  4. Orta hararetli bir fırına verilir, pişirilir.
  5. Pişen köfteler çıkarılır, biraz soğuduktan sonra dilimler halinde kesilir. Yanına arzu edilen garnitür konur.

[the_ad id=”5196″]

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Yufkalı Rulo Köfte22/07/2018 Yufkalı Rulo Köfte Yufkalı Rulo Köfte GEREKLİ MALZEMELER : Yarım kilo dana kıyması 1 adet soğan 2 adet yufka 2 kaşık yağ 1 adet havuç 2 […]
  • Rosto Köfte13/07/2018 Rosto Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr. dana kıyma 2 soğan 2 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta (2 tanesi içine katı pişirilecek, 1 yumurtanın akı […]
  • Fırında Kremalı Köfte31/07/2018 Fırında Kremalı Köfte Fırında Kremalı Köfte GEREKLİ MALZEMELER 1 Kg. kıyma 3 - 4 dilim bayat ekmek içi 1 büyük baş rendelenmiş soğan Karabiber, […]
  • Havuç Köftesi08/08/2018 Havuç Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 1 adet Havuç 1 adet patates 200 gr. dana kıyma 1 adet yumurta 1 çay kaşığı Hindistan cevizi Tuz, […]
  • Patatesli Köfte13/08/2018 Patatesli Köfte GEREKLİ MALZEMELER Köfte İçin 500 gr. kıyma 1 orta boy soğan 1 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1/2 Maydanoz […]
  • Göce Köftesi31/07/2018 Göce Köftesi Göce Köftesi GEREKLİ MALZEMELER : 1 Su bardağı çekilmiş göce (tarhana bulgur yapmakta kullanılan, kabuğu soyulmuş, kırılmış […]
  • Harput Köftesi (İri Köfte)10/09/2018 Harput Köftesi (İri Köfte) GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. yağsız kıyma 250 gr ufak bulgur (kıymalık) 2 rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı pul biber bir […]
  • Garnitürlü Tepsi Köftesi31/07/2018 Garnitürlü Tepsi Köftesi Garnitürlü Tepsi Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. Kıyma 2 baş rendelenmiş soğan Birkaç dilim bayat ekmek Kimyon, […]
  • Patates Köftesi29/07/2018 Patates Köftesi GEREKLİ MALZEMELERİ 4 adet Haşlanmış patates 4 adet havuç 1/2 bardak un tuz - 2 yumurta 1 baş soğan Karabiber - […]
  • Karakız Köftesi03/08/2018 Karakız Köftesi Karakız Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta akı 2 […]
  • Parmak Köftesi18/12/2018 Parmak Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 250 gram çiğ köftelik kıyma 500 gram ince bulgur Bol kırmızı biber 1 soğan Tuz 3 kaşık domates […]
  • Patatesli İçli Köfte03/08/2018 Patatesli İçli Köfte GEREKLİ MALZEMELER 1 kg ince bulgur 2 adet yumurta 5 adet soğan 1/2 paket margarin 1/2 kg. kıyma Bir miktar un […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir