Fırında Kuzu

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 11
    Shares

GEREKLİ MALZEME

  • 2 kuzu kolu
  • 1 çorba kaşığı yağ
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 fincan un
  • Yarım kaşık salça
  • 8 bardak su
  • 2 baş soğan
  • 2 defne yaprağı
  • Yeterince tuz

[the_ad id=”6546″]

YAPILIŞI

  1. Bir tencereye bir bardak yoğurt, bir fincan un, yarım kaşık salça ve sekiz bardak su konarak telle iyice çırpılır. Soğanlar bütün olarak konur. Ateşte bir taşım kaynayıncaya kadar tutulur.
  2. İki kuzu kolu bir tencereye yerleştirilir. Üzerine bir numaradaki yoğurtlu, unlu, salçalı malzeme dökülür, tuzu konur, pişinceye kadar ateşte tutulur.
  3. Pişen et bir tepsiye alınır, suyunun bir kısmı tepsinin kenarından dökülür, tuzu konur. Fırında etin üzeri kızartılır. Tepsi fırından çıkarılır, geri kalan süzülmüş salça üzerine dökülür. Sıcak olarak servis yapılır.

[the_ad id=”5196″]

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir