Fırında Kuzu

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 11
    Shares

GEREKLİ MALZEME

  • 2 kuzu kolu
  • 1 çorba kaşığı yağ
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 fincan un
  • Yarım kaşık salça
  • 8 bardak su
  • 2 baş soğan
  • 2 defne yaprağı
  • Yeterince tuz

YAPILIŞI

  1. Bir tencereye bir bardak yoğurt, bir fincan un, yarım kaşık salça ve sekiz bardak su konarak telle iyice çırpılır. Soğanlar bütün olarak konur. Ateşte bir taşım kaynayıncaya kadar tutulur.
  2. İki kuzu kolu bir tencereye yerleştirilir. Üzerine bir numaradaki yoğurtlu, unlu, salçalı malzeme dökülür, tuzu konur, pişinceye kadar ateşte tutulur.
  3. Pişen et bir tepsiye alınır, suyunun bir kısmı tepsinin kenarından dökülür, tuzu konur. Fırında etin üzeri kızartılır. Tepsi fırından çıkarılır, geri kalan süzülmüş salça üzerine dökülür. Sıcak olarak servis yapılır.

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Kıymalı Ispanak08/06/2018 Kıymalı Ispanak KIYMALI ISPANAK İÇİN GEREKLİ MALZEME 1 kilo ıspanak 2 baş iri soğan 1 kaşık salça 3 kaşık yağ 1 su bardağı su Tuz, Karabiber 250 […]
  • Tavuk Haşlaması14/12/2018 Tavuk Haşlaması GEREKLİ MALZEMELER  1 tavuk 1 havuç 1 küçük baş kereviz 1 küçük soğan Yeterince tuz 1 kaşık yağ 2 kahve fincanı […]
  • Kabak Musakkası30/05/2018 Kabak Musakkası KABAK MUSAKKASI GEREKLİ MALZEME: 250 gram kıyma 1 kilo sakız kabağı 1 baş soğan 3 kaşık yağ 1 kaşık salça 2 orta büyüklükte […]
  • Kıymalı Karnabahar02/06/2018 Kıymalı Karnabahar KIYMALI KARNABAHAR İÇİN GEREKLİ MALZEME 250 gram kıyma 1 orta büyüklükte karnabahar 3 kaşık yağ 2 baş soğan 1 kaşık domates […]
  • Börekaşı15/09/2018 Börekaşı ( Mantı hamurunu açarken hamuru ikiye ayırmıştık. Bu parçalara beze denir. Bir beze yaklaşık 5 kişilik bir yemek elde etmeye yarar. […]
  • Soğanlı Et Yemeği11/12/2018 Soğanlı Et Yemeği GEREKLİ MALZEME Yarım kilo yağsız koyun eti veya körpe dana eti 30 adet küçük soğan 1 tatlı kaşığı salça 2 orta boy […]
  • Etli Kuru Fasulye20/09/2018 Etli Kuru Fasulye GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye 250 gr. kuzu eti 3 çorba kaşığı tereyağı 3 soğan tuz 3 domates 1 kaşık […]
  • But Yahnisi01/02/2019 But Yahnisi BUT YAHNİSİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER 4 tavuk budu 2 orta boy soğan 1 orta boy havuç 2-3 defne yaprağı 1 çay bardağı sıvı […]
  • Fırında Lahana09/09/2018 Fırında Lahana GEREKLİ MALZEMELER 1 kg lahana 150 gr kıyma 1 soğan 3 çorba kaşığı yağ 1 bardak et suyu tuz ve kırmızı biber 1 […]
  • Lahana Kapaması, Kıymalı09/09/2018 Lahana Kapaması, Kıymalı GEREKLİ MALZEME : 1 kg lahana 5 kaşık yağ 3 soğan 250 gr kıyma yarım demet maydanoz tuz ve kırmızı biber 1 kaşık […]
  • Etli Bakla18/06/2018 Etli Bakla MALZEME 1 kg. Taze bakla 2 soğan 1 kaşık domates salçası veya 3 domates 500 gr. parça et 1 çay bardağı sıvı […]
  • Kuzu Rostosu29/11/2018 Kuzu Rostosu GEREKLİ MALZEMELER 750 gram but (kuzu eti) 2 kaşık yağ 1 kaşık un 1 orta soğan 2 diş sarımsak 3 bardak su Kafi […]
  • Ciğer Sarması08/10/2018 Ciğer Sarması GEREKLİ MALZEMELER 1 kuzu ciğeri 1 gömlek yağı (içyağı) 1 kaşık yağ 1 kahve fincanı pirinç 2 orta boy soğan 3 adet taze […]
  • Mantı (10 kişilik)15/09/2018 Mantı (10 kişilik) HAMUR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 5 su bardağı un 1 bardak su 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz İÇİNE DOLDURULACAK ET İÇİN […]
  • Kuzu Veya Oğlak Dolması29/11/2018 Kuzu Veya Oğlak Dolması GEREKLİ MALZEME 1 kuzu veya oğlak 2 baş soğan suyu Yeterince tuz, karabiber, maydanoz 1 bardak yoğurt Kuzunun içine ayrı […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir