Haşlama Kapama

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 12
    Shares

GEREKLİ MALZEME

  • 1 kilo, kaburga kısmından koyun eti
  • 1 kaşık yağ
  • 20 kadar küçük patates
  • 4 bardak su
  • 1 baş soğan
  • 2 iri domates
  • Yeterince tuz, karabiber, maydanoz

[the_ad id=”6546″]

YAPILIŞI

  1. Koyunun kaburga kısmından el içi büyüklüğünde parçalar satırla bölünür.
  2. Tencerede bir kaşık yağ, çentilmiş soğan ile etler kavrulur, üzerine kabuğu soyulmuş domatesler doğranır, tekrar kavrulur.
  3. Kavrulan bu etler üzerine dört bardak su dökülür, kapağı örtülerek etler iyice yumuşayıncaya kadar ateşte tutulur.
  4. Etler pişince kabuğu soyulmuş patatesler ve tuzu konur. Onbeş dakika kadar daha kaynatılır, ocaktan indirilir. Servis yapılırken üzerine kıyılmış maydanoz ekilir.

[the_ad id=”5196″]

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir