Havuç Turşusu

GEREKLİ MALZEMELER 2 kg. havuç 1 adet limon 1 baş sarımsak 2 yemek  kaşığı dolusu şeker 1 miktar kereviz yaprağı [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Boyları fazla olmamış körpe ve taze havuçlar […]

Fasulye Turşusu

GEREKLİ MALZEMELER 2 kg.körpe kılçıksız yeşil fasulye 1 baş sarımsak 1 adet limon 1 baş orta soğan 2 yemek kaşığı toz şeker %5’lik yeterince tuzlu su [the_ad id=”6546″] YAPILIŞI Günlük […]

İlhan Başgöz

Yazar. 1923’te Gemerek’te doğdu. Ankara Dil ve Tarih- Coğrafya Fakültesi’nin Türkoloji bölümünü bitirdi. Aynı fakültenin Folklor kürsüsüne asistan oldu. Kürsünün kaldırılması üzerine Tokat Lisesi’ne edebiyat öğretmeni olarak atandı. Kısa bir […]

Mehmet Başaran

Şair, yazar. 1926’da Lüleburgaz’ın Ceylanköyü’nde doğdu. İlköğrenimini köyünde ve Uzunköprü’de yaptı. Kepirtepe Köy Enstitüsü’nü ve Hasanoğlan Yüksek Köy Enstitüsü’nü bitirdi. Aksu (Antalya) Köy Enstitüsü’nde öğretmenlik, Edremit’te gezici başöğretmenlik yaptıktan sonra, […]

İsmail (İsmayıl) Hakkı Baltacıoğlu

Yazar. 1889’da İstanbul’da doğdu. İstanbul Kışlaarkası İptidaisi’ni (İlkokulunu), Feyziye Rüştiyesi’ni (ortaokulunu), Vefa İdadisi’ni (lisesini), Darülfünun (İstanbul Üniversitesi) ulum-u tabiye (tabii bilimler) bölümünü bitirdi. Maarif Nezareti (Bakanlığı) tarafından pedagoji (eğitimbilim) ve […]