Zeytin Yağlı Dolmalar ( Biber, Domates, Patlıcan Dolmaları)

GEREKLİ MALZEMELER 15 Orta boy biber 1 su bardağı pirinç 1 bardak zeytinyağı 3 adet soğan 1 kaşık kuru nane 1 küçük  demet maydanoz 2 domates, yarım kaşık salça Yeterince tuz YAPILIŞI Biberler etli biber dolmasında olduğu gibi oyulur, veya kesilir. Çekirdekleri çıkarılır. Temizce yıkanır. Küçük bir tencerede yarım bardaktan ziyade zeytinyağı, çentilmiş soğan pembeleşinceye […]

Yusuf Has Hacip (Balasagunlu Yusuf)

Şair. 1018 yılı dolaylarında Türkistan’ın Balasagun kentinde doğdu. İyi bir öğrenim gördü. Arapça ve Farsça öğrendi. “Kutadgu Bilig” adlı yapıtını Balasagun’da yazmaya başladı. 1068 yılında, Doğu Karahan Devleti’nin merkezi Kaşgar’a gitti çalışmasını orada tamamlayarak Hakan Tavgaç Buğra’ya sundu. Hakan, yapıtı beğendi. Ödül olarak, Yusuf’a “has haciplik” (Yüksek saray görevlisi, mabeyincilik) verdi. Bu sıralarda 50 yaşındaydı. Ölüm […]

Hasan Ali Yücel

Şair ve yazar. 1897’de İstanbul’da doğdu. Şair Can Yücel’in Babasıdır. Birinci Dünya Savaşı’nın çıkması üzerine, Vefa Lisesi öğrencisiyken askere alındı. Savaştan sonra Darülfünun’un (İstanbul Üniversitesi) felsefe bölümünü (1921) bitirdi. Çeşitli liselerde edebiyat öğretmenliği yaptıktan sonra Bakanlık Müfettişi oldu. Devletçe Fransa’ya gönderildi. Dönüşünde (1931), Ankara Gazi Eğitim Enstitüsü ve Ortaöğretim Genel Müdürlüğü’nde (1933) bulundu. İzmir’den milletvekili […]

Şevket Yücel

Şair ve yazar. 1930’da Maraş’a bağlı Süleymanlı kasabasında doğdu. İlkokuldan sonra Düziçi (Adana) ve Dicle Köy Enstitüsü’nde (Diyarbakır) okuyarak, ilkokul öğretmeni oldu. Dokuzyıl Maraş’ta ilkokul öğretmenliği yaptı. Daha sonra Gazi Eğitim Enstitüsü’nün edebiyat bölümünü bitirdi. Maraş Lisesi’nde ve İlköğretmen Okulu’nda çalışarak emekli oldu. 03 Şubat 2001 yılında Adana’da öldü. Şevket Yücel, 1957’den sonra, çeşitli dergilerde […]

Zati

Şair. 1471’de Balıkesir’de doğdu. Çocukluğu ve öğrenimi bilinmiyor. Kendi kendini yetiştirdiği sanılıyor. İkinci Bayezit zamanında İstanbul’a geldi. Yavuz Selim ve Kanuni dönemlerinde devlet büyüklerine yazdığı kasidelerle (övgülerle) geçindi. Yavuz Selim’e sunduğu bir kaside üzerine, kendisine Balıkesir’de 10.500 akçelik bir geliri olan köy bağışlandı. Ama koruyucusu Cafer Çelebi’nin öldürülmesi üzerine bunu kaybetti. Bundan sonraki yaşamı yoksulluk […]

Ziya Paşa

Şair ve yazar. 1825’te İstanbul’da doğdu. Bayezit Rüştiyesi’ni (ortaokul) bitirerek Sadaret Mektubi Kalemi’ne (Başbakanlık Yazı İşlerine) katip olarak (1855) girdi. Daha sonra Sadrazam Reşit Paşa tarafından mabeyn katipliği göreviyle saraya yerleştirildi. Daha önce düzensiz bir yaşamı vardı. Bu göreve geldikten sonra kendini topladı, yaşamına bir düzen verdi. Fransızca öğrendi. Ali Paşa’nın sadrazamlığı zamanında, Kıbrıs mutasarrıflığına […]

Erzincan’a Girdim Ne Güzel Bağlar Türküsünün Hikayesi

Türkler sıkıntılardan, yokluklardan, savaşlardan doğmuştur. Türküler insanlarımızın dertlerini, hüzünlerini, sıkıntılarını dile getirmek içindir. İşte bu türkülerden biri daha; Birinci Dünya savaşında Anadolu dört bir yandan düşman askerleriyle kuşatıldı. Sömürgeci devletler Anadolu’nun içlerine doğru ilerleyip, Anadoluyu, yakmaya, yıkmaya, ve yağmalamaya başlamışlardır. 1916 yılında Ruslar Osmanlı Vatandaşı olan Ermeni’lerle birleşerek  Erzurum’u alarak Erzincan’a doğru ilerlemeye başlarlar. Buldukları […]

Sofuluk Şiiri – Mehmet Akif Ersoy

Sofuluk satıyorsun, elinde boy boy tesbih Çevrende dalkavuklar; tapınır gibi, la-teşbih! Sarık cübbe ve şalvar; hepsi istismar, riya Şekil yönünden sanki; Ömer’in devri, güya! Herkes namaz oruçta; hepsi sözünü dinler Zikir Kur’an sesinden, yerler ve gökler inler! Ha bu din, iman, takva; inan ki hepsi yalan Sen onları kendine taptırısın vesselam! Derdin davan sadece, hep […]

Tahsin Yücel

Yazar. 1933’te Elbistan’da doğdu. Galatasaray Lisesi’nden sonra İstanbul Edebiyat Fakültesi’nin Fransız Dili ve Edebiyatı bölümünü (1960) bitirdi. Aynı bölüme öğretim üyesi oldu. Profesör olarak emekli oldu. 22 Ocak 2016 yılında İstanbul’da öldü. Tahsin Yücel, Varlık dergisinde yayınladığı (1950) hikayeler ve Fransızca’dan çevirdiği kitaplarla tanındı. İlk hikayelerinde, içlerinde doğup büyüdüğü yoksul kasaba insanlarını anlattı. Sonraki hikayelerinde […]

Can Yücel

Şair. 1926’da İstanbul’da doğdu. Yazar Hasan Ali Yücel’in oğludur. Ankara Atatürk Lisesi’nden sonra, Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi’nin Klasik Filoloji bölümünde ve İngiltere’de Cambridge Üniversitesi’nde okudu. Uzun yıllar Avrupa’da (Londra, Paris vb. ) kaldı. BBC’de Türkçe Yayınlar Bölümü’nde spiker olarak çalıştı. Dönüşünde Marmaris’te Turizm Müdürlüğü yaptı. Daha sonra İstanbul’a yerleşerek yazarlık ve çevirmenlikten başka bir iş […]

Buluşmak Üzere – Can Yücel

Diyelim yağmura tutuldun bir gün Bardaktan boşanırcasına yağıyor mübarek Öbür yanda güneş kendi keyfinde Ne de olsa yaz yağmuru Pırıl pırıl düşüyor damlalar Eteklerin uça uça bir koşudur kopardın Dar attın kendini karşı evin sundurmasına İşte o evin kapısında bulacaksın beni Diyelim için çekti bir sabah vakti Erkenceden denize gireyim dedin Kulaç attıkça sen Patiska […]

Aşk Çocuğu – Can Yücel

Pencerelerin kenarından Sarkmış tül perdeleri Pembe Evin Uçup uçup yüz sürüyorlar Karşı tepedeki manastırın selvilerine Rüzgârla eğilip doğruldukça Sardunyalar, biberiyeler, Hiç korkma Karada ölüm yok oğlum sana bugün Leylekler daldı birden göğün acentasına Gidip-gelme almak üzere Güneye hicret Sen de gel diyorlar kanatlarıyla, El sallıyorum ben de yattığım yerden Leyleklere Leylim-Leylim Diye diye Güneşle karışık […]

İyi Haber Fıkrası

Adamın biri papaza gitmiş: “Papaz efendi, ben ölümden hiç korkmuyorum?” demiş. – Tabii evladım çok iyi yapıyorsun, canı veren de Allah, alan da Allah! – Evet papaz efendi, ölümden korkmuyorum ama, düşündüğüm bir şey var. – Nedir o evladım? – Papaz efendi ben tenise çok meraklıyım. Acaba ölürsem, öbür dünyada tenis oynayabilecek miyim? Papazın tepesi […]

Kısırlık Sebepleri – Erkekte Kısırlık – Kadında Kısırlık

Erkekte Kısırlık Sebepleri Erkekte görülen kısırlık sebepleri çok çeşitlidir. Başlıcalarını şöyle sıralayabiliriz. Sperm Yollarında Tıkanıklık: Erbezleri normal sperm (erkek üreme hücresi) imal ettikleri halde, sperm çıkış kanalları kapalı olduğu için erkek kısırlaşmıştır. Kanal tıkanıklığının sebepleri ağır geçen ateşli hastalıklar, bel soğukluğu, verem ve tümörlerdir. Hormon Düzensizliği: Erkeğe has cinsiyet özelliklerini kazandıran hormonların bir görevi de […]

Kısırlık Nedir, Kısırlık Çeşitleri,

Kısırlığın çok çeşitli sebepleri vardır. Çocuk sahibi olamayışının sebebi sadece kadında değildir. Erkeğin de kısır olma ihtimali vardır. Nadir de olsa bazı vakalarda eşlerden her ikisi de kısır olabilmektedir. Hangi sebeplerle olursa olsun, istatistikler evli çiftlerin %17’sinin kısırlıktan şikayetçi olduğunu göstermektedir. Evliliğin ilk senesinde çocuk sahibi olamayan çiftler, “Acaba sebep ben miyim? sorusunu sormadan edemezler. […]

Ettiği Lafa Bak – Ozan Arif

Ettiği lafa bak!.. Şuna bak şuna… Böyle bir talihsiz tanı olamaz… Milliyetçiliği ayak altına, Alanların milli yanı olamaz… Malın cinsi beyanından bellidir, Millilik yok ise, gayrı millidir. Ya devşirme, ya da mütevellidir! Bunun başka adı, sanı olamaz… Milliyetçi; millet sevene derler, Milletini sevip, övene derler, Soysuz da; Millet‘e sövene derler, Soysuzun şerefi, şanı olamaz… Milliyetçi […]

Kurtboğan Otu Özellikleri, Faydaları Nelerdir.

Diğer İsimleri : Kaplanboğan, Boğanotu. Latince Adı: Aconitum Napellus. Bitki: Uzun boylu, mavi çiçekli güzel bir bitkidir. Yetiştiği Yerler: Bu bitki dünyamızın kuzey yarımküresinde yetişmektedir. Asya ve Avrupa’nın ılıman iklimlerinde dağlık ve kayalık alanlardadır. Alpler, Pireneler, Karpat ve Skandinavya dağlarında sıklıkla rastlanabilir. Diğer bazı aconitum türlerini (a. orientali, a. nasutum, a. cochleare) Anadolu’da da bulabilmek […]

Veba Otu Özellikleri ve Faydaları (Kel Otu)

Diğer Adı: Kelotu Latince Adı: Petasites Hybridus, Petasites Officinalis. Bitki : Pembe çiçekleri ilkbaharda, yaprakları yazın açan, 50 cm boyunda bir bitkidir. Yetiştiği Yerler: Papatya ailesindendir. Dünyanın her tarafında ılıman iklimlerde kolaylıkla rastlanabilir. Nehir kenarları, gölgelik yerler ve ormanlarda genellikle koloniler halinde rastlanır. Kullanılışı: Başta yapraklar olmak üzere bitkinin bütün topraküstü kısımları kurutulup suda kaynatmak […]

Turunç Özellikleri ve Faydaları

Latince Adı: Citrus Aurantium Bitki : Turunç sedefotugillerin alt türü turunçgiller familyasına adını veren meyvedir. Yani portakal, limon, mandalina ve greyfurtun atasıdır. Buna rağmen kullanım alışkanlığı yoktur. Acı tadından dolayı tüketilmeyen turunç ve yapraklarının pek çok yararı bulunuyor. Mart – Ekim ayları arasında, beyaz renkli, güzel kokulu çiçekler açan kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Yetiştiği […]