Soğanlı Et Yemeği

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 8
    Shares

GEREKLİ MALZEME

  • Yarım kilo yağsız koyun eti veya körpe dana eti
  • 30 adet küçük soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 orta boy domates
  • 2 kaşık yağ
  • Yeterince tuz, su ve kimyon

YAPILIŞI

  1. Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür.
  2. Tencereye iki kaşık yağ ve kuşbaşı etler konur. Ağzı açık olarak suyunu çekinceye kadar kavrulur.
  3. Üzerine bir tatlı kaşığı salça ilavesiyle bir iki dakika kadar yine kavrulur, kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler ilave edilir, domatesler iyice öldürülünceye kadar karıştırılarak ateşte tutulur.
  4. Bunların üzerine bir bardak su ve tuz katılır, karıştırılır, kapağı kapatılır, hafif ateşte pişmeye bırakılır.
  5. Etlerden biri parmak arasına alınır, henüz yumuşamadan – yarı pişmiş halde iken- içerisine soyulmuş küçük soğanlar atılır, karıştırılır. Et ve soğanlar pişince ateşten alınır.
  6. Tabaklara servis yaparken üzerlerine kimyon, karabiber ve kıyılmış maydanoz ekilir.

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Patatesli, Baharlı Ciğer Tava01/02/2019 Patatesli, Baharlı Ciğer Tava PATATESLİ BAHARLI CİĞER TAVA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. dana ciğeri 3 orta boy patates 2 orta boy havuç 4 -5 dal taze […]
  • Saray Dolma24/03/2019 Saray Dolma Saray Dolma GEREKLİ MALZEMELER 12 adet göğüs 100 gram pastırma 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1/2 su bardağı […]
  • Etli Kuru Fasulye20/09/2018 Etli Kuru Fasulye GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. kuru fasulye 250 gr. kuzu eti 3 çorba kaşığı tereyağı 3 soğan tuz 3 domates 1 kaşık […]
  • Beyin Tavası07/10/2018 Beyin Tavası GEREKLİ MALZEMELER 1 dana beyni 2 yumurta 2 kaşık un 1 çay bardağı çiçek veya zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke Yarım […]
  • Ciğer Sarması08/10/2018 Ciğer Sarması GEREKLİ MALZEMELER 1 kuzu ciğeri 1 gömlek yağı (içyağı) 1 kaşık yağ 1 kahve fincanı pirinç 2 orta boy soğan 3 adet taze […]
  • Tavuk Haşlaması14/12/2018 Tavuk Haşlaması GEREKLİ MALZEMELER  1 tavuk 1 havuç 1 küçük baş kereviz 1 küçük soğan Yeterince tuz 1 kaşık yağ 2 kahve fincanı […]
  • Salçalı Köfte04/12/2018 Salçalı Köfte GEREKLİ MALZEMELER 500 gr. az yağlı dana kıyması 1 orta boy soğan 1 yumurta 1 çorba kaşığı yağ yarım bayat ekmek içi, […]
  • Kuzu Rostosu29/11/2018 Kuzu Rostosu GEREKLİ MALZEMELER 750 gram but (kuzu eti) 2 kaşık yağ 1 kaşık un 1 orta soğan 2 diş sarımsak 3 bardak su Kafi […]
  • But Yahnisi01/02/2019 But Yahnisi BUT YAHNİSİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER 4 tavuk budu 2 orta boy soğan 1 orta boy havuç 2-3 defne yaprağı 1 çay bardağı sıvı […]
  • Börekaşı15/09/2018 Börekaşı ( Mantı hamurunu açarken hamuru ikiye ayırmıştık. Bu parçalara beze denir. Bir beze yaklaşık 5 kişilik bir yemek elde etmeye yarar. […]
  • Yoğurt Soslu Tavuk25/03/2019 Yoğurt Soslu Tavuk Yoğurt Soslu Tavuk GEREKLİ MALZEMELER 1 bütün tavuk 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı domates salçası 3 çorba kaşığı […]
  • Kıymalı Ispanak08/06/2018 Kıymalı Ispanak KIYMALI ISPANAK İÇİN GEREKLİ MALZEME 1 kilo ıspanak 2 baş iri soğan 1 kaşık salça 3 kaşık yağ 1 su bardağı su Tuz, Karabiber 250 […]
  • Pirinç ve Bezelyeli Piliç02/03/2019 Pirinç ve Bezelyeli Piliç GEREKLİ MALZEMELER 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 orta boy piliç 2 su bardağı taze mantar 2 diş doğranmış sarımsak 1/2 çay […]
  • Fırında Kuzu14/11/2018 Fırında Kuzu GEREKLİ MALZEME 2 kuzu kolu 1 çorba kaşığı yağ 1 bardak yoğurt 1 fincan un Yarım kaşık salça 8 bardak su 2 baş […]
  • Madımak Yemeği Tarifi18/05/2018 Madımak Yemeği Tarifi Havaların ısınması ile birlikte ağır yemekleri rafa kaldırmanın zamanı geldi. Madımak yemeği tarifi ile hem lezzetli hem de hafif bir […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir