GEREKLİ MALZEMELER
- 500 gr dana kıyma
- 3-4 çorba kaşığı ince bulgur
- 1 yumurta
- Yarım demet dereotu
- 1-2 soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı yağ
- Tuz
YAPILIŞI
- Rendelenmiş soğan, doğranmış dereotu, tuz, karabiber, kimyon, bulgur, kıyma ve yumurta iyice yoğrulur.
- Küçük köfteler yapılır. Yağda kızartılıp tepsiye dizilir.
- Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir.
Bunları da Sevebilirsiniz
04/12/2018 Salçalı Köfte GEREKLİ MALZEMELER 500 gr. az yağlı dana kıyması
1 orta boy soğan
1 yumurta
1 çorba kaşığı yağ
yarım bayat ekmek içi, […]
15/08/2018 Çiğ Köfte GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur
500 gr. dana kıyma (sinirsiz, yağsız, iki kez çekilmiş)
1 adet kuru soğan
2 […]
10/09/2018 Harput Köftesi (İri Köfte) GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. yağsız kıyma
250 gr ufak bulgur (kıymalık)
2 rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı pul biber
bir […]
03/08/2018 Karakız Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta akı
2 çay kaşığı tuz
1 […]
12/12/2018 Şiş Köfte (Burdur Usulü) GEREKLİ MALZEME Yarım kilo kıyma (koyun, dana karışımı ya da erkeç eti)
Domates
Yeşil biber, soğan
Maydanoz
Yeterince […]
08/08/2018 Havuç Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 1 adet Havuç
1 adet patates
200 gr. dana kıyma
1 adet yumurta
1 çay kaşığı Hindistan cevizi
Tuz, […]
04/12/2018 Pirinçli Köfte – Kadın Budu Köfte GEREKLİ MALZEMELER Yarım kg. ince çekilmiş yağsız dana veya koyun kıyması
1 çay bardağı pirinç
1 soğan, 2 fincan un
4 […]
18/12/2018 Soğan Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 4 Soğan
4 çorba kaşığı un
2 yumurta
Tuz
Karabiber
1 şişe ketçap veya 2-3 kaşık biber […]
18/12/2018 Ciğerli Köfte GEREKLİ MALZEMELER 300 gr. dana ciğeri
250 gr. hafif yağlı kıyma
500 gr. ince bulgur
1 avuç reyhan
2 soğan
2 tane […]
13/07/2018 Rosto Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr. dana kıyma
2 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
3 yumurta (2 tanesi içine katı pişirilecek, 1 yumurtanın akı […]
03/08/2018 Köfte Dolması GEREKLİ MALZEMELER 250 gr. kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Kekik - Kimyon
Kabartma tozu
1/2 […]
19/11/2018 İzmir Köfte GEREKLİ MALZEME Yarım kilo kıyma
1 büyük soğan
2 dilim bayat ekmek
1 yumurta
Yeterince tuz, karabiber
2 kaşık yağ
2 […]
18/12/2018 Parmak Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 250 gram çiğ köftelik kıyma
500 gram ince bulgur
Bol kırmızı biber
1 soğan
Tuz
3 kaşık domates […]
13/07/2018 Izgara Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr kıyma (iyice çekilmiş)
bayat ekmek (suda ıslatılmış)
1 tane soğan (seyreklenmiş, suyu sıkılmış)
1 yumurta
2 […]
29/11/2018 Kuru Köfte GEREKLİ MALZEME 500 gram az yağlı, ince çekilmiş dana kıyması
1 orta irilikte soğan
yarım bayat ekmek
1 küçük demet […]