Bulgurlu Köfte

GEREKLİ MALZEMELER

• 500 gr dana kıyma
• 3-4 çorba kaşığı ince bulgur
• 1 yumurta
• Yarım demet dereotu
• 1-2 soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı yağ
• Tuz

YAPILIŞI 

• Rendelenmiş soğan, doğranmış dereotu, tuz, karabiber, kimyon, bulgur, kıyma ve yumurta iyice yoğrulur.
• Küçük köfteler yapılır. Yağda kızartılıp tepsiye dizilir.
• Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir.