Bulgurlu Köfte

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 8
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 500 gr dana kıyma
  • 3-4 çorba kaşığı ince bulgur
  • 1 yumurta
  • Yarım demet dereotu
  • 1-2 soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • Tuz

YAPILIŞI 

  • Rendelenmiş soğan, doğranmış dereotu, tuz, karabiber, kimyon, bulgur, kıyma ve yumurta iyice yoğrulur.
  • Küçük köfteler yapılır. Yağda kızartılıp tepsiye dizilir.
  • Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Salçalı Köfte04/12/2018 Salçalı Köfte GEREKLİ MALZEMELER 500 gr. az yağlı dana kıyması 1 orta boy soğan 1 yumurta 1 çorba kaşığı yağ yarım bayat ekmek içi, […]
  • Çiğ Köfte15/08/2018 Çiğ Köfte GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur 500 gr. dana kıyma (sinirsiz, yağsız, iki kez çekilmiş) 1 adet kuru soğan 2 […]
  • Harput Köftesi (İri Köfte)10/09/2018 Harput Köftesi (İri Köfte) GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. yağsız kıyma 250 gr ufak bulgur (kıymalık) 2 rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı pul biber bir […]
  • Karakız Köftesi03/08/2018 Karakız Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta akı 2 çay kaşığı tuz 1 […]
  • Şiş Köfte (Burdur Usulü)12/12/2018 Şiş Köfte (Burdur Usulü) GEREKLİ MALZEME Yarım kilo kıyma (koyun, dana karışımı ya da erkeç eti) Domates Yeşil biber, soğan Maydanoz Yeterince […]
  • Havuç Köftesi08/08/2018 Havuç Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 1 adet Havuç 1 adet patates 200 gr. dana kıyma 1 adet yumurta 1 çay kaşığı Hindistan cevizi Tuz, […]
  • Pirinçli Köfte – Kadın Budu Köfte04/12/2018 Pirinçli Köfte – Kadın Budu Köfte GEREKLİ MALZEMELER Yarım kg. ince çekilmiş yağsız dana veya koyun kıyması 1 çay bardağı pirinç 1 soğan, 2 fincan un 4 […]
  • Soğan Köftesi18/12/2018 Soğan Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 4 Soğan 4 çorba kaşığı un 2 yumurta Tuz Karabiber 1 şişe ketçap veya 2-3 kaşık biber […]
  • Ciğerli Köfte18/12/2018 Ciğerli Köfte GEREKLİ MALZEMELER 300 gr. dana ciğeri 250 gr. hafif yağlı kıyma 500 gr. ince bulgur 1 avuç reyhan 2 soğan 2 tane […]
  • Rosto Köfte13/07/2018 Rosto Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr. dana kıyma 2 soğan 2 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta (2 tanesi içine katı pişirilecek, 1 yumurtanın akı […]
  • Köfte Dolması03/08/2018 Köfte Dolması GEREKLİ MALZEMELER 250 gr. kıyma 3 dilim bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kekik - Kimyon Kabartma tozu 1/2 […]
  • İzmir Köfte19/11/2018 İzmir Köfte GEREKLİ MALZEME Yarım kilo kıyma 1 büyük soğan 2 dilim bayat ekmek 1 yumurta Yeterince tuz, karabiber 2 kaşık yağ 2 […]
  • Parmak Köftesi18/12/2018 Parmak Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 250 gram çiğ köftelik kıyma 500 gram ince bulgur Bol kırmızı biber 1 soğan Tuz 3 kaşık domates […]
  • Izgara Köfte13/07/2018 Izgara Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr kıyma (iyice çekilmiş) bayat ekmek (suda ıslatılmış) 1 tane soğan (seyreklenmiş, suyu sıkılmış) 1 yumurta 2 […]
  • Kuru Köfte29/11/2018 Kuru Köfte GEREKLİ MALZEME 500 gram az yağlı, ince çekilmiş dana kıyması 1 orta irilikte soğan yarım bayat ekmek 1 küçük demet […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir