Parmak Köftesi

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 5
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 250 gram çiğ köftelik kıyma
  • 500 gram ince bulgur
  • Bol kırmızı biber
  • 1 soğan
  • Tuz
  • 3 kaşık domates salçası

YAPILIŞI

  • Bulgura, kıyılmış soğan, salça, kırmızı biber, tuz konup karıştırılır.
  • Kıyma ilave edilip yoğrulur. Gerektikçe azar azar su alınır.
  • Kendine iyice tutunca su almadan yoğrulur.
  • Fındık büyüklüğünde parçalara kopartılıp, düğme gibi yuvarlanıp ortasına parmak bastırılır.
  • Köfteler kızartılır. Yağdan çıkarınca bir tencereye sıvı yağ, salça, tuz konup kaynatılır.
  • Köfteleri alıp karıştırılır. Ateşten alınır.
  • Servis yapılırken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Karakız Köftesi03/08/2018 Karakız Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta akı 2 çay kaşığı tuz 1 […]
  • Harput Köftesi (İri Köfte)10/09/2018 Harput Köftesi (İri Köfte) GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. yağsız kıyma 250 gr ufak bulgur (kıymalık) 2 rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı pul biber bir […]
  • Izgara Köfte13/07/2018 Izgara Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr kıyma (iyice çekilmiş) bayat ekmek (suda ıslatılmış) 1 tane soğan (seyreklenmiş, suyu sıkılmış) 1 yumurta 2 […]
  • Soğan Köftesi18/12/2018 Soğan Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 4 Soğan 4 çorba kaşığı un 2 yumurta Tuz Karabiber 1 şişe ketçap veya 2-3 kaşık biber […]
  • Patates Köftesi29/07/2018 Patates Köftesi GEREKLİ MALZEMELERİ 4 adet Haşlanmış patates 4 adet havuç 1/2 bardak un tuz - 2 yumurta 1 baş soğan Karabiber - […]
  • Rosto Köfte13/07/2018 Rosto Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr. dana kıyma 2 soğan 2 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta (2 tanesi içine katı pişirilecek, 1 yumurtanın akı […]
  • Fırında Kremalı Köfte31/07/2018 Fırında Kremalı Köfte GEREKLİ MALZEMELER 1 Kg. kıyma 3 - 4 dilim bayat ekmek içi 1 büyük baş rendelenmiş soğan Karabiber, tuz 1 çay bardağı süt 1 Paket […]
  • Patatesli Köfte13/08/2018 Patatesli Köfte GEREKLİ MALZEMELER Köfte İçin 500 gr. kıyma 1 orta boy soğan 1 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1/2 Maydanoz […]
  • Havuç Köftesi08/08/2018 Havuç Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 1 adet Havuç 1 adet patates 200 gr. dana kıyma 1 adet yumurta 1 çay kaşığı Hindistan cevizi Tuz, […]
  • Patatesli İçli Köfte03/08/2018 Patatesli İçli Köfte GEREKLİ MALZEMELER 1 kg ince bulgur 2 adet yumurta 5 adet soğan 1/2 paket margarin 1/2 kg. kıyma Bir miktar un […]
  • Simit Kebabı (Oruk)27/07/2018 Simit Kebabı (Oruk) GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı sıcak su 500 gr. koyun kıyma 2 adet soğan 4 - 5 diş sarımsak 1 […]
  • Çöp Kebabı28/07/2018 Çöp Kebabı GEREKEN MALZEMELER 500 gr. yağsız kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 4 - 5 dal maydanoz 1 baş soğan yeterince tuz 1 adet […]
  • Patlıcan Köftesi23/06/2018 Patlıcan Köftesi MALZEME: 1 kg patlıcan 2 kahve fincanı rendelenmiş peynir 1 kahve fincanı un 1 demet maydanoz 1 bardak çiçekyağı SALÇASI : 3 […]
  • Antep Kebabı07/10/2018 Antep Kebabı GEREKLİ MALZEME Yarım kilo karışık dana ve koyun kıyması 2 baş soğan 3 adet domates Bolca kırmızı toz biber (acı) […]
  • Köfte Dolması03/08/2018 Köfte Dolması GEREKLİ MALZEMELER 250 gr. kıyma 3 dilim bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kekik - Kimyon Kabartma tozu 1/2 […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir