Parmak Köftesi

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 7
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 250 gram çiğ köftelik kıyma
  • 500 gram ince bulgur
  • Bol kırmızı biber
  • 1 soğan
  • Tuz
  • 3 kaşık domates salçası

YAPILIŞI

  • Bulgura, kıyılmış soğan, salça, kırmızı biber, tuz konup karıştırılır.
  • Kıyma ilave edilip yoğrulur. Gerektikçe azar azar su alınır.
  • Kendine iyice tutunca su almadan yoğrulur.
  • Fındık büyüklüğünde parçalara kopartılıp, düğme gibi yuvarlanıp ortasına parmak bastırılır.
  • Köfteler kızartılır. Yağdan çıkarınca bir tencereye sıvı yağ, salça, tuz konup kaynatılır.
  • Köfteleri alıp karıştırılır. Ateşten alınır.
  • Servis yapılırken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Karakız Köftesi03/08/2018 Karakız Köftesi Karakız Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 2 Su bardağı ince bulgur 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta akı 2 […]
  • Harput Köftesi (İri Köfte)10/09/2018 Harput Köftesi (İri Köfte) GEREKLİ MALZEMELER 400 gr. yağsız kıyma 250 gr ufak bulgur (kıymalık) 2 rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı pul biber bir […]
  • Göce Köftesi31/07/2018 Göce Köftesi Göce Köftesi GEREKLİ MALZEMELER : 1 Su bardağı çekilmiş göce (tarhana bulgur yapmakta kullanılan, kabuğu soyulmuş, kırılmış […]
  • Izgara Köfte13/07/2018 Izgara Köfte IZGARA KÖFTE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr kıyma (iyice çekilmiş) bayat ekmek (suda ıslatılmış) 1 tane soğan (seyreklenmiş, suyu […]
  • Soğan Köftesi18/12/2018 Soğan Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 4 Soğan 4 çorba kaşığı un 2 yumurta Tuz Karabiber 1 şişe ketçap veya 2-3 kaşık biber […]
  • Patates Köftesi29/07/2018 Patates Köftesi GEREKLİ MALZEMELERİ 4 adet Haşlanmış patates 4 adet havuç 1/2 bardak un tuz - 2 yumurta 1 baş soğan Karabiber - […]
  • Rosto Köfte13/07/2018 Rosto Köfte GEREKLİ MALZEMELER: 750 gr. dana kıyma 2 soğan 2 dilim bayat ekmek içi 3 yumurta (2 tanesi içine katı pişirilecek, 1 yumurtanın akı […]
  • Havuç Köftesi08/08/2018 Havuç Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 1 adet Havuç 1 adet patates 200 gr. dana kıyma 1 adet yumurta 1 çay kaşığı Hindistan cevizi Tuz, […]
  • Dalyan Köfte14/11/2018 Dalyan Köfte Dalyan Köfte GEREKLİ MALZEME 1 kilo kıyma 2 yumurta 3 dilim bayat ekmek içi 2 baş soğan 1 küçük demet maydanoz […]
  • Fırında Kremalı Köfte31/07/2018 Fırında Kremalı Köfte Fırında Kremalı Köfte GEREKLİ MALZEMELER 1 Kg. kıyma 3 - 4 dilim bayat ekmek içi 1 büyük baş rendelenmiş soğan Karabiber, […]
  • Yufkalı Rulo Köfte22/07/2018 Yufkalı Rulo Köfte Yufkalı Rulo Köfte GEREKLİ MALZEMELER : Yarım kilo dana kıyması 1 adet soğan 2 adet yufka 2 kaşık yağ 1 adet havuç 2 […]
  • Patatesli Köfte13/08/2018 Patatesli Köfte GEREKLİ MALZEMELER Köfte İçin 500 gr. kıyma 1 orta boy soğan 1 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1/2 Maydanoz […]
  • Patatesli İçli Köfte03/08/2018 Patatesli İçli Köfte GEREKLİ MALZEMELER 1 kg ince bulgur 2 adet yumurta 5 adet soğan 1/2 paket margarin 1/2 kg. kıyma Bir miktar un […]
  • Garnitürlü Tepsi Köftesi31/07/2018 Garnitürlü Tepsi Köftesi Garnitürlü Tepsi Köftesi GEREKLİ MALZEMELER 1/2 kg. Kıyma 2 baş rendelenmiş soğan Birkaç dilim bayat ekmek Kimyon, […]
  • Simit Kebabı (Oruk)27/07/2018 Simit Kebabı (Oruk) Simit Kebabı (Oruk) GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı sıcak su 500 gr. koyun kıyma 2 adet soğan 4 - […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir