Armut Reçeli

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 5
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 kg. sertçe küçük armut veya yabani armut
  • 6 bardak toz şeker
  • 2 bardak su
  • 1 kahve kaşığı limon
  • tuzu veya büyükçe bir limon.

YAPILIŞI

  1. Armutlar kabuklarından soyulur, çekirdekleri çıkarılır, bir tenceredeki suya atılır.
  2. Şeker suda kestirilir. Şurup içerisine katılır, armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  3. Hepsi birlikte tam kıvama gelince limon tuzu veya bir limon suyu katılır. Birkaç taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan indirilir. Soğuyunca kavanozlara konur.

Not: Reçellik armutlar daha ziyade olgun olmayan ve küçüklerden seçilerek yapılır. O zaman kabukları soyulurken sapı koparılmaz, öylece bırakılır. Bu da reçele ayrı bir güzel görünüm sağlar.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir