Lahana Özellikleri ve Faydaları

Lahananın kırmızı biberli kapuskası, turşusu, zeytinyağlı dolması, salatası zevkle yediğimiz yiyeceklerdir. Besin değerinde, yüksek potasyumu, iyi seviyede B grubu vitaminleri ve C vitamini dikkatimizi çeker. Kalori değeri düşüktür; 100 gramı […]

Kızılcık Marmelatı

GEREKLİ MALZEMELER 1 kg. Olgun Kızılcık 1 kg. Şeker Yarım Limon Suyu [the_ad id=”5508″] YAPILIŞI Kızılcıkların sapları ayıklanıp tencereye alınır. Şeker, kızılcıkların üzerine boşaltılıp karıştırılır. 7- 8 saat bu şekilde […]

Güneydoğu – Ozan Arif

Ben Anadolu’nun Güneydoğu’su, , Ben soğuk yellerin estiği yerim. Dert derseniz bende kucak dolusu, Ben kulun kadere küstüğü yerim. İhmalkar paşalar, beyler yüzünden, Pilansız seneler, aylar yüzünden, Evet ben okulsuz […]