Kızılcık Marmelatı

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 9
    Shares

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 kg. Olgun Kızılcık
  • 1 kg. Şeker
  • Yarım Limon Suyu

[the_ad id=”5508″]

YAPILIŞI

  1. Kızılcıkların sapları ayıklanıp tencereye alınır. Şeker, kızılcıkların üzerine boşaltılıp karıştırılır. 7- 8 saat bu şekilde bekletilir. Tencere kısık ateşe konulur.
  2. Kızılcıklar yumuşayıp ezilinceye kadar kaynatılır, Tencerenin kapağı pişirme sırasında kapatılmaz. Ocaktan inmesine yakın yarım limon suyu ilave edilir.
  3. Ateşten alınıp soğuması beklenir. Soğuduktan sonra kızılcıklar kevgirden ezilerek geçirilir.
  4. Etli kısımlar iyice süzüldüğünde yeniden tencereye aktarılıp, 5 dakika daha kaynatılır.
  5. İyice soğuduktan sonra kavanozlara doldurulur. Ağızları sıkıca kapatılıp, buzdolabında muhafaza edilir.

[the_ad id=”5196″]

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir