Merengli Elmalı Krem Tatlısı

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 9
    Shares

MERENGLİ ELMALI KREM TATLISI İÇİN 

GEREKLİ MALZEMELER

  • 3 Yumurta (Sarısı ve akı ayrılır)
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı şeker (krema için)
  • 1/2 çay bardağı şeker (elmalar için)
  • 1/2 çay bardağı şeker (yumurta akları için)
  • 7 orta boy elma
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 50 gr. fındık (iri dövülmüş)

[the_ad id=”5508″]

YAPILIŞI

Elmaları soyup tavla zarı iriliğinde doğrayarak bir tencereye alalım. Şeker ekleyip elmalar bıraktığı suyu çekene dek pişirerek ateşten alalım. İçine tarçını ve fındığı ekleyerek karıştıralım. Köşeli bir fırın kabına veya tek kişilik fırın kaplarının içine elmalı harcı yayalım.

Tencereye şekeri, unu, çırpılmış yumurta sarılarını ve sütü ekleyelim. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp mikserle yarım dakika çırpalım. Elmaların üzerine kremayı yayalım. Yumurta aklarını mikserin düşük ayarı ile kar haline gelene dek çırpalım. Şekeri ve 1 fiske tuzu azar azar ve çırpmaya devam ederek ekleyelim. Yumurta aklarını kremanın üzerine yayalım. ( Arzuya göre yumurta aklarını krema sıkma torbası yardımı ile kalıba alın.) Kalıbı fırının üst katına sürüp önceden ısıtılmış 180° ısılı fırında yumurta aklarının üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim. Merengli elma kremini buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapalım.

[the_ad id=”5196″]

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir