But Yahnisi

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 9
    Shares

BUT YAHNİSİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

  • 4 tavuk budu
  • 2 orta boy soğan
  • 1 orta boy havuç
  • 2-3 defne yaprağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1,5 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz, karabiber

[the_ad id=”5508″]

YAPILIŞI

  1. Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. Butları arkalı önlü nar gibi olana dek kızartarak delikli kepçe ile çıkarıp yayvan bir tencereye dizelim.
  2. Ayrı bir tavaya butları kızarttığımız yağın üçte birini alalım. Küp doğranmış soğanı ve tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ekleyerek 2-3 dakika karıştırarak kavuralım.
  3. Unu ekleyip hafifçe sararana dek kavurmaya devam edelim. Salçayı, tuzu, karabiberi ekleyip birkaç kez çevirelim. 1- 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip sosu bir taşım kaynatarak ateşten alalım, butların üzerine gezdirelim.
  4. Defne yapraklarını ve limon suyunu ekleyerek ağır ateşte butlar yumuşayana dek pişirip servis yapalım.

[the_ad id=”5196″]

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir