Ekşili Yahni

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 6
    Shares

EKŞİLİ YAHNİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 1/2 kg. kuşbaşı
  • Dana eti (yağsız)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin (50 gr)
  • 2 orta boy soğan
  • 2 orta boy domates
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1/2 demet dereotu
  • Tuz, Karabiber.

[the_ad id=”5899″]

YAPILIŞI

  1. Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekleyerek suyunu bırakıp çekene dek kavuralım.
  2. Piyaz doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene dek kavurmaya devam edelim. Rendelenmiş domatesleri ilave ederek 1-2 dakika daha kavuralım.
  3. Etlerin üzerini 1 parmak aşacak kadar sıcak suyu ekleyerek, ağır ateşte etler yumuşayana dek pişirelim. Yahniyi ateşten almadan 10 dakika önce tuzu, karabiberi, limon suyunu ekleyelim. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapalım.

[the_ad id=”5196″]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir