Patatesli, Baharlı Ciğer Tava

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 7
    Shares

PATATESLİ BAHARLI CİĞER TAVA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 1/2 kg. dana ciğeri
  • 3 orta boy patates
  • 2 orta boy havuç
  • 4 -5 dal taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • Tuz, kekik, pulbiber
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

  1. Ciğerin zarını soyup küçük kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Patatesleri ve havucu küçük kuşbaşı iriliğinde doğrayarak kızdırılmış sıvı yağda kızartıp delikli kepçe ile alalım.
  2. Yağın yarısını ayıralım. Tavada kalan yağı kızdıralım, ciğerleri ekleyip arada bir karıştırarak ciğerler yumuşayana dek kavuralım.
  3. Ciğerleri delikli kepçe ile alarak havuç ve patateslerin üzerine aktaralım. İçine kıyılmış taze soğanları, maydanozu, tuzu, kekiği, pulbiberi ekleyip karıştıralım.
  4. Arzuya göre lavaş ekmekle dürüm yaparak veya servis tabağına alarak servis yapalım. Ciğerin zarı soyulduktan sonra yıkamayın, sertleşir. 

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Torbada Piliç Etli Türlü09/02/2019 Torbada Piliç Etli Türlü TORBADA PİLİÇ ETLİ TÜRLÜ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 1 orta boy kabak 1 orta boy patlıcan 2 orta boy domates 3-4 sivribiber […]
  • Etli Bakla18/06/2018 Etli Bakla MALZEME 1 kg. Taze bakla 2 soğan 1 kaşık domates salçası veya 3 domates 500 gr. parça et 1 çay bardağı sıvı […]
  • Soğanlı Et Yemeği11/12/2018 Soğanlı Et Yemeği GEREKLİ MALZEME Yarım kilo yağsız koyun eti veya körpe dana eti 30 adet küçük soğan 1 tatlı kaşığı salça 2 orta boy […]
  • But Yahnisi01/02/2019 But Yahnisi BUT YAHNİSİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER 4 tavuk budu 2 orta boy soğan 1 orta boy havuç 2-3 defne yaprağı 1 çay bardağı sıvı […]
  • Mantarlı Enginar Dolması09/02/2019 Mantarlı Enginar Dolması MANTARLI ENGİNAR DOLMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER 5 iri boy enginar (temizlenmiş) 1 orta boy soğan 250 gr. mantar 2-3 […]
  • Lahana Kapaması, Kıymalı09/09/2018 Lahana Kapaması, Kıymalı GEREKLİ MALZEME : 1 kg lahana 5 kaşık yağ 3 soğan 250 gr kıyma yarım demet maydanoz tuz ve kırmızı biber 1 kaşık […]
  • Yoğurt Soslu Tavuk25/03/2019 Yoğurt Soslu Tavuk Yoğurt Soslu Tavuk GEREKLİ MALZEMELER 1 bütün tavuk 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı domates salçası 3 çorba kaşığı […]
  • Etli Taze Nohut31/08/2018 Etli Taze Nohut Etli Taze Nohut GEREKLİ MALZEMELER 1 kg kabuklu nohut 3 kaşık tereyağı 3 büyük soğan 200 gr. koyun eti 2 domates 3 […]
  • Patlıcan Oturtması01/07/2018 Patlıcan Oturtması MALZEME: 1 kg patlıcan 200 gr kıyma 2 kaşık sade yağ veya sıvı yağ 2 soğan 2 domates 1 bardak et suyu veya […]
  • Kıymalı Sultani Bezelye20/06/2018 Kıymalı Sultani Bezelye MALZEME 1 kg sultani bezelye (içsiz) 2 soğan 3 domates veya 1 kaşık salça 200 gr. kıyma 1 kaşık tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 […]
  • Kıymalı Ispanak08/06/2018 Kıymalı Ispanak KIYMALI ISPANAK İÇİN GEREKLİ MALZEME 1 kilo ıspanak 2 baş iri soğan 1 kaşık salça 3 kaşık yağ 1 su bardağı su Tuz, Karabiber 250 […]
  • Börekaşı15/09/2018 Börekaşı ( Mantı hamurunu açarken hamuru ikiye ayırmıştık. Bu parçalara beze denir. Bir beze yaklaşık 5 kişilik bir yemek elde etmeye yarar. […]
  • Domatesli Mantar10/09/2018 Domatesli Mantar GEREKLİ MALZEME 1 kg. mantar 4 kaşık yağ 3 orta irilikte domates 1 adet soğan yarım limon suyu 1 bardak su […]
  • Patlıcanlı Piliç05/07/2018 Patlıcanlı Piliç GEREKLI MALZEME : 1 Piliç 2 çorba kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ 1,5 bardak su 1 kg patlıcan 2 büyük domates 2 dolmalık […]
  • Tokat Kebabı05/09/2018 Tokat Kebabı GEREKLİ MALZEMELER 3 patlıcan 20 - 25 adet yeşil biber (küçük) 6 - 7 adet domates 1 kg kuzu eti (parça kesilmiş) 7 -8 baş […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir