Kozan Usulü Balık Sulusu

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 7
    Shares

Kozan Usulü Balık Sulusu için

GEREKLİ MALZEMELER 

  • İstenilen miktarda balık (artan balıklar kullanılabilir)
  • Nane, sarımsak, tuz
  • Sumak, karabiber, pulbiber
  • 1 adet limon
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık biber salçası

YAPILIŞI

  1. Kızartılan balıklar küçük parçalar halinde doğranır.
  2. Tencereye bir miktar yağ konulur. İçine 1 kaşık salça koyarak hafifçe kavrulur. Üzerine nane, ezilmiş sarımsak katılarak kavurmaya devam edilir. Yeterli miktarda su konularak kaynamaya bırakılır.
  3. Su kaynadıktan sonra balık, tencereye konur. Tuz, limon, sumak, karabiber, pulbiber ilave edilerek karıştırılır.
  4. Ocaktan indirmeden birkaç dakika önce 2-3 dal maydanoz doğranarak ilave edilir.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir