Sebzeli Hindi

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 4
    Shares

Sebzeli Hindi 

GEREKLİ MALZEMELER

  • Yarım kg. patates
  • 4 domates
  • 1 patlıcan
  • 4 hindi göğüs fileto
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı mercanköşk
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Tuz, karabiber.

YAPILIŞI

  1. Patates ve domatesler soyulup iri küpler şeklinde doğranır. Sarımsaklar soyulup ezilir. Patlıcan alaca soyulup halka halka dilimlenir.
  2. Sıvı yağ tavada kızdırılıp patatesler kızartılır. Patatesler kağıt havlu üzerine alınır. Aynı yağda patlıcanlar kızartılıp fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alınır. Tuz ve karabiber ilave edilir.
  3. Kızarmış patates ve patlıcanlar fırın kalıbına alınır. Hindi filetoları üzerine yerleştirilir. Mercanköşk, sarımsak ve doğranmış domatesler bir kasede karıştırılıp etlerin üzerine yayılır.
  4. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirilir. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapılır.

 

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir