Hindiba Bitkisi (Frenk Salatası) Özellikleri ve Faydaları

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 7
    Shares

Diğer İsimler: Frenk Salatası

Latince Adı: Cichorium Endivia, Cichorium İnthybus (Yabani Hindiba), Taraxacum Officinale (Kara Hindiba).

Bitki: İlk  2 tür 1 metreye kadar uzanabilen, yaz aylarında mavimsi çiçekler açan Endivia türü bahçelerde sebze olarak yetiştirilen, inthybus türü ise yabani olarak yol kenarları ve boş tarlalarda rastlanan bitkilerdir. Kara hindiba ise sarı renkli çiçeklere sahip yetiştirilen bir sebzedir.

Yetiştiği Yerler: Orta ve Güney Avrupa, Balkanlar ile Anadolu’da yaygın olarak yetişir ve yetiştirilir.

Kullanılışı: Hindiba yaprakları ve dilimlenerek kurutulmuş kökleri suyla kaynatılarak kullanılmaktadır. Taze yapraklar ayrıca semt pazarlarında sebze olarak satılmaktadır. İlkbahar salatası olarak ünlüdür.

Hindibanın kavrulmuş kökleri toz haline getirilip bir çeşit kahve yapıldığı da bilinmektedir.

İçindeki Maddeler: İnsülin, uçucu yağ, acı maddeler, şekerler, glikozitler, müsilaj ve karbonhidratlar taşımaktadırlar. Özellikle C vitamini başta olmak üzere vitamin bakımından zengindir.

Tıbbi Etkiler: Baharatlı lezzetiyle iştah açıcı, hazmı kolaylaştırıcı, kan dolaşımını artırarak kuvvet vericidir.

Aynı zamanda idrar söktürücü, terletici ve hafif müshil etkileri de mevcuttur. İlk 2 etki bitkinin genel olarak vücut hücrelerinin çalışmasını da uyarır. Bunun yanında kesin olarak ispat edilmemiş olsa bile uzun süreli tedavide bazı tip safra taşlarını eritebileceği yönünde tespitler bulunmaktadır. Tamamen zararsız olan hindiba bu açıdan bakıldığında safra taşlarında denenmelidir. En azından ağrıları azaltacak ve rahatlamaya yol açacaktır.

Hindiba romatizmal hastalıklarda da fayda sağlayabilen bir bitkidir. Bu etki için ilkbaharda, bitkisel tedavi kürü olarak uygulanabilir. Bu sayede eklemlerin hareket kabiliyeti artar ve hasta kendini daha rahat hisseder.

Ancak bunun için yukarıda da belirttiğimiz gibi hindiba uzun süre kullanılmalıdır.

30 gram kurutulmuş kök 1 litre suda, su 0,5 litre kalıncaya kadar kaynatılır. Daha sonra bu sıvıdan günde 4 kez 3 çay kaşığı içilir. Taze bitkiden sıkılarak elde edilen suda günde 3 kez 1 çay kaşığı dozunda kullanılabilir.

Haricen kullanımda sıkılarak elde edilen özsu sivilcelere oldukça faydalıdır. Yatmadan önce yüz güzelce sabunlu suyla yıkanıp durulanır, sonra pamukla bu sıvı sivilcelerin üzerine pansuman yapılır. 15 dakika sonra yüz yine durulanıp yatılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir