Hamsili Pilav

Beğendi iseniz lütfen paylaşın
  • 7
    Shares

Hamsili Pilav

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1.5 kg. hamsi
  • 1 kase mısır unu
  • 2 baş soğan
  • 2 bardak pirinç
  • Fıstık
  • Kuş üzümü
  • Nane
  • Tarçın
  • 2 bardak su
  • 3 kaşık yağ
  • Yarım limon suyu

YAPILIŞI

  1. Hamsi ayıklandıktan sonra kılçıkları çıkartılır, yıkanarak tuzlanır, mısır ununa bulanır.
  2. Diğer tarafta soğanlar yağda kavrulur. Yıkanarak 10 dakika bekletilen pirinç ilave edilir. Kavurmaya devam edilerek 2 bardak su  ve diğer malzemeler ilave edilir.
  3. Bu malzemeler pişirildikten sonra hamsinin sırt kısımları yağlanmış tepsiye gelecek şekilde dizilir, üzerine pilav yayılır.
  4. Hamsilerin diğer yarısı da sırtları yukarıya gelecek şekilde dizilir. Üzerine çok az yağ ve limon damlatılarak önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir. (10 dakika sonunda fırının sıcaklık ayarı biraz düşürülür.)

Bunları da Sevebilirsiniz

  • Kuşbaşı Etli Pirinç Pilavı05/11/2018 Kuşbaşı Etli Pirinç Pilavı GEREKLİ MALZEME 2 bardak piinç 5 kaşık yağ 3 bardak su 300 gram koyun eti 1 baş irice soğan 2 orta büyüklükte […]
  • Acem Pilavı17/10/2018 Acem Pilavı GEREKLİ MALZEME 2 bardak en iyi cins pirinç 300 gram koyun eti 2 baş soğan 1 paket (200 gram) yağ 4 bardak su […]
  • Sultan Reşat Pilavı22/04/2019 Sultan Reşat Pilavı Sultan Reşat Pilavı GEREKLİ MALZEMELER 2 bardak pilavlık pirinç 150 gram yağ 3 bardak su veya et suyu Tuz Köftelerin […]
  • Sade Pilav11/11/2018 Sade Pilav GEREKLİ MALZEME 2 bardak pilavlık pirinç 4 kaşık yağ 3 bardak su, (et suyu, ya da tavuk suyu) kafi miktarda […]
  • Buhara Pilavı20/10/2018 Buhara Pilavı Buhara Pilavı GEREKLİ MALZEMELER 2 bardak pilavlık pirinç 5 kaşık tereyağı 1 kibrit başı kadar safran 2 adet orta […]
  • Bulgur Pilavı12/11/2018 Bulgur Pilavı GEREKLİ MALZEME 2 bardak pilavlık bulgur 5 kaşık yağ 2 adet orta irilikte soğan 2 bardak et suyu yeterince […]
  • Bahar Pilavı04/04/2019 Bahar Pilavı Bahar Pilavı GEREKLİ MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 500 gram kuzu kuşbaşı 2 orta boy soğan 1 su bardağı taze bakla içi […]
  • Özbek Pilavı05/11/2018 Özbek Pilavı GEREKLİ MALZEMELER 250 gr. kuşbaşı koyun eti 2 bardak pilavlık pirinç 5 kaşık yağ 3 bardak su 1 orta boy soğan Toz […]
  • Mercimekli Bulgur Pilavı12/11/2018 Mercimekli Bulgur Pilavı GEREKLİ MALZEME 2 bardak bulgur 200 gr. kıyma 5 kaşık yağ 1 bardak haşlanmış siyah mercimek 1 kaşık salça 3 bardak […]
  • Örgülü Pilav17/04/2019 Örgülü Pilav Örgülü Pilav  GEREKLİ MALZEMELER 250  gr. un (2 su bardağı) 500 gr. pirinç (2 su bardağı) 500 gr. bezelye 500 gr. koyun […]
  • Keşkek12/11/2018 Keşkek GEREKLİ MALZEME 500 gr. yağsız dana eti 4 bardak aşurelik buğday 6 kaşık yağ 1 kaşık salça Yeterince tuz, karabiber […]
  • Perde Pilavı04/04/2019 Perde Pilavı Perde Pilavı GEREKLİ MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 2,5 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı çam fıstığı 2 çorba kaşığı […]
  • Domatesli Pilav20/10/2018 Domatesli Pilav GEREKLİ MALZEME 2 bardak pirinç 5 kaşık yağ 3 bardak su ya da et suyu 1 büyük olgun domates yeterince […]
  • Ciğerli Pilav (İçli Pilav)20/10/2018 Ciğerli Pilav (İçli Pilav) GEREKLİ MALZEME 2 bardak pirinç 5 kaşık yağ 3 bardak su ya da et suyu bir parça kuzu ciğeri biraz çam fıstığı biraz […]
  • Sebzeli Pilav04/04/2019 Sebzeli Pilav Sebzeli Pilav GEREKLİ MALZEMELER 1 su bardağı pirinç 2-3 adet turp 2-3 adet havuç 2 adet kabak 2 adet patlıcan 3 […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir