Sucuklu ve Biberli Fiyonk Makarna

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

Sucuklu ve Biberli Fiyonk Makarna

GEREKLİ MALZEMELER

  • 250 gram fiyonk makarna
  • 350 gram sucuk (dilimlenmiş)
  • 1 orta boy soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 büyük tatlı kırmızıbiber (2 cm’lik parçalara doğranmış)
  • 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
  • 2-3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze reyhan (ya da 1 tatlı kaşığı ufalanmış kuru reyhan)
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 iri domates, (iri doğranmış)

YAPILIŞI

  1. Makarna tarife göre pişirilir. Geniş bir tavada sucuk, soğan ve sarımsak 5 dakika kavrulur.
  2. Kırmızı ve yeşil biberler, mantarları da ekleyip sucuklar kızarıncaya dek pişirilir. Yağı süzülür.
  3. Tavuk suyuna reyhan ve mısır nişastası karıştırılıp kuşbaşılı karışıma eklenir. Karıştıra karıştıra koyulaşıncaya dek pişirmeye devam edilir.
  4. Kabarcıklar çıkmaya başladıktan sonra 2 dakika daha karıştırarak kaynatılır. Domatesler eklenip iyice pişirilir. Karışım makarnanın üstüne dökülüp karıştırılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir