Sucuklu Kalem Makarna Tarifi

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

Sucuklu Kalem Makarna Tarifi

GEREKLİ MALZEMELER

  • 250 gram kalem makarna
  • 350 gram acısız sucuk
  • 2 su bardağı mantar, dilimlenmiş
  • 1 küçük kırmızı tatlı biber (yada yeşil biber doğranmış)
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • 1 diş sarımsak, dövülmüş
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1/2 tatlı kaşığı ufalanmış kuru rehan
  • 1/4 tatlı kaşığı biber
  • 1/2 rendelenmiş kaşar peyniri
  • Taze reyhan yaprakları (isteğe bağlı)

NASIL YAPILIR?

  1. Makarna tarife göre pişirilip süzülerek ılık olarak bekletilir.
  2. Sos için: geniş bir tavada sucuk, mantar, kırmızı veya yeşil biber, soğan, sarımsak ve sucuklar kızarana dek pişirilip yağı süzülür.
  3. Süt, reyhan ve biber eklenip orta ateşte 5-8 dakika koyulaşıncaya dek arada karıştırarak pişirilir.
  4. Ateşten alınıp sos üzerinde gezdirilir. İstenildiği takdirde taze reyhan yaprakları süslenebilir.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir