Ekler Pasta Tarifi

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

EKLER PASTA TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 su bardağı su
  • 4 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 60 gram margarin
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 fiske tuz

Muhallebisi İçin: 

  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım paket vanilya
  • 60 gram margarin

Sos İçin: 

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı un
  • Biraz margarin

EKLER PASTA YAPILIŞI

  1. Tavaya 60 gram yağ konularak eritilir. 1 su bardağı su, 1 fiske tuz, 1 tatlı kaşığı ilave edilerek karıştırılır.
  2. Su kaynayınca 4 yemek kaşığı un katılır. Ocaktan indirilip biraz ılıyınca teker teker yumurtalar kırılarak tahta kaşıkla karıştırılır.
  3. Yağlanmış tepsiye tatlı kaşığıyla ya da huniyle sıkılarak hamur tepsiye dizilir. Önceden ısıtılan fırının üstten 2. kısmına konularak pembeleşinceye kadar pişirilir.
  4. Diğer tarafta muhallebi malzemelerinin hepsi mikserle karıştırılarak pişirilir. Kaynayıncaya 60 gram yağ ve yarım paket vanilya ilave edilir. Karıştırılarak ocaktan indirilir.
  5. Soğuduktan sonra hamurların yan tarafından kesilerek kaşıkla veya şırıngayla muhallebi doldurulur. Servis tabağına dizilir.
  6. Sos için hazırlanan tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir. Pastaların üzerine eşit olarak paylaştırılır.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir