Fındıklı Kurabiye

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

Fındıklı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler 

  • 4 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 1 paket margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
  • 1 yumurta sarısı

İç İçin

  • 1,5 su bardağı iri dövülmüş fındık
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 yumurta akı

Fındıklı Kurabiye Yapılışı:

  1. Hamur için, şeker ve yoğurt çırpılır. Un, yumuşak margarin, kabartma tozu, rendelenmiş portakal kabuğu konularak yoğrulur.
  2. Diğer tarafta iç malzemesi hazırlanır. Fındık, şeker, tarçın, yumurta akı iyice karıştırılır.
  3. Hamur 4 eşit parçaya bölünür. Her parça yarım cm. kalınlığında açılır. İç malzemesinden açılan hamurlara eşit olarak yayılır. Rulo yapılıp bıçakla yatay olarak kesilir.
  4. Margarinle yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında 170°C’de kızarıncaya kadar pişirilir.

Not: Kurabiyeler 2 parmak kalınlığında yatay kesilir.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir