Kremalı ve Sütlü Hindi Izgara

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

Kremalı ve Sütlü Hindi Izgara
Mutfak: Türk
Süre: 45 dk

GEREKLİ MALZEMELER

8 adet Hindi Dilimli Fileto
1 kahve fincani Süt
1 kahve fincani Krema
1/2 kahve fincani zeytinyagi
1/2tatli kasigi kekik
1 adet sogan
4 dis sarmisak
1 tatli kasigi kiyilmis dereotu
1 çay kasigi karabiber

YAPILIŞ TARİFİ

  1. Hindi dilimli filetoları çukur bir kabin içerisine alıp zeytinyağı, süt, krema, dereotu, soğan suyu, dövülmüş sarmısak ve bütün baharatlar ile harmanlayın.
  2. Marinatladığınız hindi dilimli filetoları buzdolabınızda en az 20 dakika dinlendirip ızgarada veya tavada pişirin. Süt ve krema hindi ızgaranıza mükemmel bir lezzet ve yumuşaklık kazandıracaktır.
  3. Yanında patates kızartması, pilav, ketçap, Mayonez veya kekik ile lezzetlendirilmiş ızgara sebze ile servis edebilirsiniz.

Hamur İşleri Püf Noktaları

  • Üzümlü kek yapmak için kullanacağımız üzümü ıslak beze sararak bir gece bekletelim. Eğer üzümlerin kokularını kaybetmeden yumuşamalarını istersek, zeytinyağ ile biraz ıslatalım. Üzümlerin hamura iyice dağılması için de, toz şeker veya un içinde yuvarlayıp kek hamuruna katalım.
  • Meyveler kekin dibine çöküyorsa, meyve kuruyemişleri una bulayalım ve karışıma öyle ekleyelim.
  • Hindistan cevizli kek yaparken daha yumuşak olmasını istiyorsak, hindistan cevizini kek malzemesine eklemeden önce, bir saat süt dolu bir kapta bekletelim.
  • Kek ve Turtaları sıcakken keseceksek dağılmamaları için, bıçağın ucunu önce suya batırıp sonra keselim.
  • Çikolatayı eritmek için, çikolatayı bıçak yardımıyla mümkün olduğu kadar küçük parçalara ayıralım küçük bir tencereye veya sos kabına alalım. Daha büyük bir tencereyi biraz suyla doldurup, çikolata tenceresini bu tencerenin üstüne yerleştirelim ve kısık ateşte suyu ısıtalım. Çikolata su buharı ile erimeye başlayacaktır. Çikolatanın yarısı eridikten sonra, su buharının üstünden alalım ve devamlı karıştırarak kalan kısmının da erimesini sağlayalım.
  • Devamını okumak için tıklayın…

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir