Peynirli Fırın Makarna

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

Peynirli Fırın Makarna
Mutfak: Türk
Süre: 60 dk

GEREKLİ MALZEMELER

  • 500 gr 3 Nolu çubuk makarna
  • 14 bardak su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • ½ kahve fincanı bitkisel sıvıyağ

Üstü için:

  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5 yumurta
  • 2 bardak(1/2 lt ) süt
  • tuz-karabiber
  • ½ çay kaşığı hindistan cevizi

YAPILIŞ TARİFİ

  1. Makarnayı kırmadan suya salıp 10 dakika haşlayın. 2 bardak soğuk su katarak 10 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra eritilmiş yağ, tuz ve biber koyup silkeleyerek karıştırın.
  2. Makarnanın yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine boşaltın. Peynirin yarısını üzerine dökün. Kalan makarnayı da boşaltıp tekrar üstünü peynirle kapatın.
  3. Süt, yumurta ve hindistancevizini bir kapta karıştırın. Makarnanın her tarafına dağılacak biçimde dökün.
  4. Sıcak bir fırında 40-45 dakika pişirin. 20 dakika tepside bekletin. Sonra kare veya baklavalar
    halinde kesip servis yapın.

Hamur İşleri Püf Noktaları – 3

  • Üzümlü kek yapmak için kullanacağımız üzümü ıslak beze sararak bir gece bekletelim. Eğer üzümlerin kokularını kaybetmeden yumuşamalarını istersek, zeytinyağ ile biraz ıslatalım. Üzümlerin hamura iyice dağılması için de, toz şeker veya un içinde yuvarlayıp kek hamuruna katalım.
  • Meyveler kekin dibine çöküyorsa, meyve kuruyemişleri una bulayalım ve karışıma öyle ekleyelim.
  • Hindistan cevizli kek yaparken daha yumuşak olmasını istiyorsak, hindistan cevizini kek malzemesine eklemeden önce, bir saat süt dolu bir kapta bekletelim.
  • Kek ve Turtaları sıcakken keseceksek dağılmamaları için, bıçağın ucunu önce suya batırıp sonra keselim.
  • Devamını okumak için lütfen tıklayınız…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir