Safranlı Pilav

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

Safranlı Pilav
Mutfak: Amerikan
Süre: 25 dk

GEREKLİ MALZEMELER

  • 1,5 bardak Amerikan Pirinci
  • 2 çorba kaşığı safran
  • 2 çorba kaşığı kuşüzümü
  • 1 çay bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi
  • 1/2 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı soya yağı

YAPILIŞ TARİFİ

  1. Bir tencereye 2 kaşık soya yağını koyup pirinci ekleyin.
  2. Pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. Safran, kuş üzümü, tuz ve barbunya fasulyesini ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra 3 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
  3. Pilav suyunu çekince 20 dakika demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp üzerine karabiber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Temel Gıda Maddeleri – Yumurta

  • Yumurtanın taze olup olmadığını anlamanın yolları; yumurtayı ışığa tuttuğumuzda parlaksa taze; lekeli, esmer ve bulanık görünüyorsa bayattır.
  • Taze yumurta ağır, bayat yumurta hafif olur.
  • Taze yumurtayı salladığımızda, içinde hava kabarcığı olmadığı için sallanmaz.
  • Taze yumurtayı tuzlu soğuk suya attığımızda dibe batar, batmazsa bayattır.
  • Tabağa kırdığımız yumurta dağılmaz ve yoğunluğunu korursa, çok taze demektir.
  • Beyazı yayılır ve sarısı yayılmazsa, yumurta tazedir. Ancak beyazı da, sarısı da dağılırsa yumurta bayattır.
  • Satın aldığımız yumurtalar çok tazeyse, serin bir yerde bir hafta, buzdolabında üç hafta saklanabilir. Yumurta mutlaka ışık almayan bir yerde saklanmalıdır.
    Devamını Okumak için lütfen tıklayınız…

Bunları da Sevebilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir