Beğendi iseniz lütfen paylaşın
Deniz Mahsulleri Fırın Makarna
Mutfak: Fransız
Süre: 60 dk
GEREKLİ MALZEMELER
- 15 gr somon balığı
- 5 adet dilimlenmiş zeytin
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri
- Yarım domates
- 1 adet taze soğan
- Yeteri kadar tuz, beyaz biber
- 1 su bardağı beşamel sos
- Yarim çay kaşığı toz muskat (küçük hindistan cevizi – besbase)
- 1/6 paket fırın makarna (yarim kiloluk paketin 1/6 si)
- 15 gr fener balığı
- 15 gr lüfer
- 1 su bardağı fesleğenli domates sos
YAPILIŞ TARİFİ
- Fırın makarnayı haşlayın ve süzdürün.
- Soğan, sarımsak ve kuşbaşı doğradığınız balıkları bir tavada soteleyin.
- İçerisine taze soğan, doğranmış domates, fesleğen ve zeytin ilave ederek harç yapın. Bu harç ile haşladığınız makarnayı karıştırın.
- Üzerine beşamel sos ve rende kaşarı koyarak fırına verin.
- Fırından çıktıktan sonra düz bir servis tabağı içinde, domates sos ve taze nane ile süsleyerek servise sunun
Afiyet olsun.