Deniz Mahsulleri Fırın Makarna
Mutfak: Fransız
Süre: 60 dk

GEREKLİ MALZEMELER

• 15 gr somon balığı
• 5 adet dilimlenmiş zeytin
• 1 çay kaşığı fesleğen
• Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri
• Yarım domates
• 1 adet taze soğan
• Yeteri kadar tuz, beyaz biber
• 1 su bardağı beşamel sos
• Yarim çay kaşığı toz muskat (küçük hindistan cevizi – besbase)
• 1/6 paket fırın makarna (yarim kiloluk paketin 1/6 si)
• 15 gr fener balığı
• 15 gr lüfer
• 1 su bardağı fesleğenli domates sos

YAPILIŞ TARİFİ

1. Fırın makarnayı haşlayın ve süzdürün.
2. Soğan, sarımsak ve kuşbaşı doğradığınız balıkları bir tavada soteleyin.
3. İçerisine taze soğan, doğranmış domates, fesleğen ve zeytin ilave ederek harç yapın. Bu harç ile haşladığınız makarnayı karıştırın.
4. Üzerine beşamel sos ve rende kaşarı koyarak fırına verin.
5. Fırından çıktıktan sonra düz bir servis tabağı içinde, domates sos ve taze nane ile süsleyerek servise sunun

Afiyet olsun.