Çiriş Otu (Gullik) Nedir? Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Beğendi iseniz lütfen paylaşın

Çiriş Otu (Gullik) Nedir? Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Diğer İsimleri : Sarızambak, Asphodelus ramosus, Liliaceae

Botanik Bilgi : Zambakgillerden; beyaz çiçekli bir bitkidir. Kökündeki yumrulardan ‘Çiriş’ yapılır. Ülkemizde çiriş bitkisinin genç sürgünleri ve taze yaprakları sebze olarak pişirilip tüketilmektedir. Nisan-Temmuz aylarında çiçek açar.

Bilinen Bileşimi : Nişasta, inulin, acı madde.

Yaprakları pırasa yaprağına benzer. Ancak pırasaya nazaran oldukça küçük boyuttadır ve çoğu yörede yabani pırasa, gullik, güllük diye adlandırılır. Çeşitli yörelerde iklim ve yükselti değişimlerine göre Nisan ve Temmuz arası gibi çiçek açmaktadır.

Çiriş Otu Nedir?
Çiriş otu Asphodelaceae familyasından Asphodelus cinsinin oluşturan bitki türlerinin ortak adıdır. Mart ve Nisan aylarında yeşil yaprakları topraktan yeni çıkarken dağlardan toplanır ve sebze olarak satılır ve çok miktarda tüketilir. Böreği, çorbası, sulu yemeği ve pilavı yapılır. Kendine has bir kokusu vardır. Türkiye’de birçok yörede yetiştiği bilinen bu ot daha çok Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu bölgelerimizde yetişir.

Çiriş Otunun Faydaları Nelerdir?
Halk geleneğinde bu otun faydaları arasında basura ve regl düzensizliklerine iyi geldiği söylenmektedir. Ayrıca vücuttaki ağrıları dindirdiği, idrar söktüğü, mesane taşlarına etki ettiği ve cinsel gücü büyük oranda arttırdığı söylenir, sirke ile kaynatılmış çiçek ve yapraklarının akrep ve yılan sokmalarında faydalı olduğu söylenmiştir. Aynı zamanda mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Bunların yanında çiriş otunun saçkıran hastalığına ve egzemaya iyi geldiği söylenir.

Ancak bilimsel olarak bu otun faydaları üzerinde kapsamlı bir bilimsel ve tıbbi çalışma yapılmadığından bu milli servetimizin değeri tam anlaşılamamıştır.

Faydaları;

  • Ağrıları geçirir.
  • İdrar söktürür.
  • Adet düzensizliklerini giderir.
  • Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı keser.
  • Romatizma ağrılarına faydalıdır.
  • Memeli basuru tedavi eder.
  • Mafsal ağrılarını dindirir.
  • Saçkıran tedavisinde de kullanılır.
  • C vitamini bakımından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini artırır.
  • Emziren annelerin sütlerinin artmasına yardımcı olur.
  • Kadınlarda regl düzensizliğini karşı faydalıdır.
  • Egzamanın tedavi sürecinde katkı sağlar.
  • Bitkinin kökü özellikle ayakkabıcılıkta kullanılan bir tür tutkal yapımında kullanılır.

Kullanımı
Bitki kaynatılarak çay şeklinde aç karnına içilebilir. Ayrıca toz haline getirip balla karıştırılarak da yenilir.  Ayrıca yemeği de yapılarak tüketilebilir. Özellikle Doğu Anadolu bölgemizde ıspanak yemeğine benzer bir şekilde pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir