Badem Nedir, Özellikleri ve Faydaları

Latince Adı: Amygdalus Communis, Amygdale Amara: Acıbadem, Amygdale dulces: Tatlı Badem. Bitki: Mart- Nisan ayları arasında beyaz-pembe çiçekler açan, 5-12 metre yüksekliğinde, tatlı ve acı olmak üzere 2 türü olan bir ağaçtır. Yetiştiği Yerler: Bademin anavatanı Güney Çin olarak tahmin edilmekle birlikte, günümüzde bu ağaç genel olarak sıcak ve ılıman iklime sahip ülkelerde yetişmekte ve […]

Ayva Bitkisinin Özellikleri ve Faydaları

Latince Adı: Cydonia Vulgaris. Bitki: 5-6 metre yüksekliğinde, mayıs haziran aylarında beyaz veya pembe renkli çiçekler açan bir meyve ağacıdır. Yetiştiği Yerler: Bütün Anadolu’da Batı bölgelerde daha fazla olmak üzere yetiştirilir. Bazen yabani ağaçlara rastlamak mümkündür. Tarihçe: Ünlü düşünür Solon evlenen genç kızların zifaf gecesinde ayva yemeleri gerektiğine hükmetmiştir. Bu gelenek bugün Balkanlarda hala sürmektedir. […]

Ayrık Otunun Özellikleri ve Faydaları

Latince Adı: Agropyrum Repens. Bitki: Kumlu toprakları seven, 30-100 cm uzunluğunda yaz aylarında yeşil veya morumsu yeşil renkte başaklar veren bir ottur. Yetiştiği Yerler: Dünyanın her tarafında yetişebilen bir bitki olan ayrık, Türkiye’de Marmara bölgesinde daha yoğun olmak üzere tüm bölgelerde mevcuttur. Kullanılışı: Ayrıklar ilk ve sonbahar aylarında kökleriyle beraber toplanarak, suyla yıkandıktan sonra gölgede […]

Ayçiçeği (Günebakan, Günedöndü) Bitkisinin Özellikleri, Faydaları

Latince Adı: Helianthus Annuus. Bitki: 1-2 metre boyunda, yaz aylarında hepimizin bildiği ayçekirdeklerini aldığımız sarı renkli yassı koni şeklinde çiçekler açan sert ve dik gövdeli bir bitkidir. Çiçeklerin yönü gün boyunca güneşi takip ederek döndüğünden günedöndü veya günebakan ismi verilmiştir. Yetiştiği Yerler: Orta ve Güney Avrupa ile Asya’da, Türkiye’de bilhassa Trakya ve Ege bölgelerinde geniş […]

Avşar Otu (Azakeğeri, Eğirotu, Meyhaneciotu) Özellikleri, Faydaları

Diğer İsimleri: Azakeğeri, Eğirotu, Meyhaneciotu. Latince Adı: Asarum Europaeum. Bitki: Nisan- Mayıs aylarında siyahımtırak erguvani renkli çiçekler açan, böbrek şeklinde yapraklı, sürünücü, yaprakları ezildiğinde baharlı bir koku çıkaran, orman kenarlarındaki gölgelik yerleri seven bir bitkidir. Yetiştiği Yerler: Kuzey Anadolu bölgesinde, özellikle İzmit-Keltepe dağı, Bolu- Düzce Ormanları ve Rize civarında daha çok rastlanır. Kullanılışı: Avşarotunun kökleri […]

Aspir, Yalancı Safran Özellikleri ve Faydaları

Latince Adı: Carthamus Tinctorius Bitki: 50 cm boyunda, yaz sonuna doğru turuncu çiçekler açan bir ottur. Yetiştiği yerler: Anavatanı Arabistan yarımadası olup, İran, Hindistan, Pakistan gibi ülkelere yayılmıştır. Türkiye’de Anadolu’da yabani olarak rastlanmakta ve ekimi de yapılmaktadır. Benzerliği sebebiyle ticarette safran bitkisiyle sık sık karıştırıldığından yalancı safran denilmektedir. Kullanılışı: Kurutulmuş çiçekleri ve tohumları suda kaynatılıp […]

Arctostaphylos Uva Ursi Bitkisi (Ayı Üzümü) Nedir, Nerelerde kullanılır?

Latince Adı: Arctostaphylos Uva Ursi Bitki: Kahverengi – yeşil yapraklı, kırmızı çiçekli ve yine kırmızı yuvarlak meyveli bitkidir. Yetiştiği Yerler: Avrupa, Amerika ve Asya’da dağlık bölgelerde yetişir. Orman açıklıklarında rastlanır. Kullanılışı: Her mevsim toplanabilen yapraklar temiz bir yere serilerek güneşte kurutulur. Tercih edilen mevsim ilkbahar sonudur.  Dahili uzun süre kullanımda mideyi tahriş edebileceğinden nane veya […]

Domates Özellikleri ve Faydaları

Rengi ve görünüşü pek güzel olan bu sebzenin lezzeti de pek hoştur. Domatesi sevmeyen hemen hemen yok gibidir. Yine de bazı kimselerin, içindeki asit yüzünden domatesi pişmiş olarak değil, çiğ yemeleri doğru olur. Ama domatesteki bu asit bir yerde de faydalı olur. Madeni tuzlar ve vitamin zenginliğine bu asit de eklenince  domates midedeki asitlenmeye, pekliğe […]

Güvercin Kökü Özellikleri Faydaları

Latince Adı: Jatrorhiza Palmata. Bitki: Kısa boylu bir ağaçcıktır. Yetiştiği Yerler: Güneydoğu Afrika’nın tropik mıntıkalarında ve özellikle Mozambik’te yetiştirilir. Son zamanlarda Madagaskar ve Hindistan’da da bulunabilmektedir. Kullanılışı: Havuç biçiminde olan kökler mart ayında topraktan çıkarılır, yan köklerden temizlenir, yıkanır, 2 cm’lik dilimler halinde kesilir. Dikine dizilerek gölgede kurutulur. Hafif kokulu, acımsı lezzetlidir. Toz haline getirildikten […]

Güneş Gülü (Çiğ Otu) Özellikleri Faydaları

Latince Adı: Drosera Ratundifolia Bitki : Uzun tüylü çok sayıda yaprakları olan, yaz sonunda 5-15 cm uzunluğunda sapları olan küçük, beyaz çiçekler açan bir bitkidir. İlginç bir özelliği de, proteine ihtiyaç duyduğu için yapraklarındaki uzun tüyler sayesinde böcek yemesidir. Bu uzun tüylerle üzerine konan böcekleri sararak, protein parçalayıcı enzimler salgılayıp onların proteinini absorbe eder. Yetiştiği […]

Çiğdem Çiçeği (Mahmur Çiçeği, İtboğan, Marco, Zehirli Çiğdem)

Çiğdem Çiçeği (Mahmur Çiçeği, İtboğan, Marco, Zehirli Çiğdem) Latince Adı: Colchicum Autumnale. Bitki: Genel olarak zehirli maddeler taşıyan çiğdem sonbaharda çiçek açan yumrulu bir nebattır. 4-7 yapraklı, otsu mavimsi leylak renkli çiçeklerdir. Yetiştiği Yerler: Bu bitki hemen hemen bütün Orta Avrupa’da, Güney Almanya ve Akdeniz bölgesinde, nemli çayırlarda kendi kendine bolca yetişir. Memleketimizde de 40 […]

Lavanta Bitkisi Nedir, Özellikleri, Faydaları?

Diğer İsimler: Lavandula Officinalis Bitki: 1 Metreye kadar yükselebilen yaz aylarında koyu mavi çiçekler açan güzel kokulu bir süs bitkisidir. Yetiştiği Yerler: Akdeniz iklimi bitkisi olan lavanta, bu denize kıyı ülkelerde, bu arada yurdumuzda da park ve bahçelerde, güzel görünüşü ve kokusu için yetiştirilmektedir. Ayrıca yabani olarak ta rastlanabilir. Kullanılışı: Çiçekler henüz tamamen açılmadan toplanır […]