Piliçli Patlıcan Saltanat Kebabı Mutfak: Türk Süre: GEREKLİ MALZEMELER 60 gr margarin 1 adet orta boy kuru soğan 2 parça piliç but veya göğüs (kemiksiz, derisiz, yassı kesim) 1 adet […]
Kategori: Yemek Tarifleri
Piliç Kebabı
Piliç Kebabı Mutfak: Türk Süre: GEREKLİ MALZEMELER 800 gr Piliç (göğüs kısmı) 40 gr margarin 100 gr Soğan 1 iri diş Sarımsak 200 gr Domates 50 gr Dolmalık biber 100 […]
Deniz Mahsulleri Fırın Makarna
Deniz Mahsulleri Fırın Makarna Mutfak: Fransız Süre: 60 dk GEREKLİ MALZEMELER 15 gr somon balığı 5 adet dilimlenmiş zeytin 1 çay kaşığı fesleğen Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri Yarım domates […]
Çiftçi Usulü Spagetti
Çiftçi Usulü Spagetti Mutfak: Türk Süre: 25 dk GEREKLİ MALZEMELER 400 gr Spagetti makarna 5 Sardalya 400 gr Küp Domates 1 Adet Soğan 80 gr ceviz İçi 4 Diş sarımsak […]
Ceviz Soslu Makarna
Ceviz Soslu Makarna Mutfak: Türk Süre: 30dk GEREKLİ MALZEMELER Yarım paket makarna 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sos malzemesi: 1 Su bardagi ceviz 1 su bardagi süt 3 dis sarimsak […]
Bonfile Soslu Lingunie Makarna
Bonfile Soslu Lingunie Mutfak: İtalyan Süre: 25dk GEREKLİ MALZEMELER 80 gr bonfile 3 adet kestane mantarı 1 çay bardağı dömi glas sos 1/4 soğan 1 dis sarımsak 1 yemek kaşığı […]
Dömi Glas Sos Nasıl Yapılır?
Dömi Glas Sos Nasıl Yapılır? Fransız mutfağının vazgeçilmez sosu olan dömi glas sos (demi glace sos) evde nasıl yapılır? Tarifemiz aşağıdaki gibidir. GEREKLİ MALZEMELER 4-5 kg kırılmış süt dana kemikleri […]
İspanyol Sosu Nasıl Yapılır?
İSPANYOL SOSU GEREKLİ MALZEMELER (1 lt. sos için): 3 kg. küçük kırılmış sığır kemiği 150 gr. havuç 1 diş sarımsak 200 gr. domates salçası 5 lt. su 300 gr. margarin […]
Avunya Mantısı
Avunya Mantısı Balıkesir’in Gönen ilçesine kadar olan ve Kazdağları’nın arkasındaki bölgeye verilen isim. Yörenin Avunya Mantısı ünlüdür. Bildiğim kadarıyla, özellikle de Ayvalık’ta da sık pişirilen bir mantı çeşidi. Balıkesirli birisi […]
Avokado Soslu Makarna
Avokado Soslu Makarna Mutfak: Türk Süre: GEREKLİ MALZEMELER 500 gr. makarna 4 adet domates 4 adet dolmalık biber 1 diş sarımsak 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, Karabiber Sosu İçin: 1 […]
Akdeniz Soslu Makarna
Akdeniz Soslu Makarna Mutfak: Türk Süre: 30dk GEREKLİ MALZEMELER 1 Paket Spagetti 4 Domates 5 Sivribiber 200 gr Zeytin 2-3 Dis Sarimsak 1 Kasik Domates Salçasi 3-4 Dal Maydanoz 1 […]
Akdeniz Makarnası
Akdeniz Makarnası Mutfak: Türk Süre: 30 dk GEREKLİ MALZEMELER Beyaz Peynir Siyah Zeytin Domates Sızma Zeytinyağı Kekik Fesleğen Penne Makarna YAPILIŞ TARİFİ Klip seklinde kesilmiş beyaz peynir ve domates ile […]
Cevizli Bülbül Yuvası Tatlısı
Cevizli Bülbül Yuvası Tatlısı Mutfak: Türk Süre: GEREKLİ MALZEMELER Hamur İçin 2 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Ayçiçekyağı Yarım Çay Bardağı Su Alabildiğince Un Bir Tutam […]
Kıymalı Fırın Makarna
Kıymalı Fırın Makarna Mutfak: Türk Süre: 30dk GEREKLİ MALZEMELER 500 gr 3 nolu çubuk makarna 14 bardak su 1 yemek kaşığı tuz ½ kahve fincanı bitkisel yağ Üstü için: 250 […]
Peynirli Fırın Makarna
Peynirli Fırın Makarna Mutfak: Türk Süre: 60 dk GEREKLİ MALZEMELER 500 gr 3 Nolu çubuk makarna 14 bardak su 1 yemek kaşığı tuz ½ kahve fincanı bitkisel sıvıyağ Üstü için: […]
Makarna Ograten (Beşamelli)
Makarna Ograten (Beşamelli) Mutfak: Türk Süre: 60 dk GEREKLİ MALZEMELER 500 gr 3 nolu çubuk makarna 14 bardak su 1 yemek kaşığı tuz ½ kahve fincanı sıvıyağ Üstü için: 4 […]
Domatesli Makarna
Domatesli Makarna Mutfak: Türk Süre: 30 dk GEREKLİ MALZEMELER 3 adet domates 1 kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası kelebek makarna 1 etsuyu tableti YAPILIŞ TARİFİ Önce makarna suda […]
Safranlı Pilav
Safranlı Pilav Mutfak: Amerikan Süre: 25 dk GEREKLİ MALZEMELER 1,5 bardak Amerikan Pirinci 2 çorba kaşığı safran 2 çorba kaşığı kuşüzümü 1 çay bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi 1/2 demet dereotu […]
Peynirli Pilav
Peynirli Pilav Mutfak: Türk Süre: 45 dk GEREKLİ MALZEMELER 1 bardak pilavlık pirinç 2 bardak su 50 gr kaşar peyniri ½ demet kıyılmış maydanoz Salatalık dilimleri Doğranmış kiraz Domates Havuç […]
Şef Salatası
Şef Salatası Mutfak: Fransız Süre: 30 dk GEREKLİ MALZEMELER 1 Kişilik ½ yeşil salata 10 yaprak su teresi yada roka 1 dilim gravyer peyniri 2 dilim haşlanmış tavuk göğsü 2 […]